一种咀嚼型鱼油复合软胶囊及其制备方法

xiaoxiao2020-11-19  4

一种咀嚼型鱼油复合软胶囊及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种巧嚼型鱼油复合软胶囊及其制备方法,属于保健品技术领域。
【背景技术】
[0002] CO-6脂肪酸与CO-3脂肪酸最好是1:1或者最多4:1,运样比例可促进大脑正常运 行,现在生活中《-6脂肪酸:0-3脂肪酸15-20:1,会使脑功能失常。而鱼油含有丰富的0-3 脂肪酸十八碳=締酸、十八碳四締酸、二十碳四締酸、二十碳五締酸、二十一碳五締酸、二十 二碳五締酸、二十二碳六締酸。尤其二十二碳五締酸(DHA)对人脑的形成、生长、智力和机能 有决定作用,在一定程度上可W提高脑的柔软性,抑制脑的老化,益智健脑。畑A是视网膜光 受体(感受光的部位)中最丰富的多不饱和脂肪酸,是维持正常视力所必需的物质,能提高 视网膜反射功能,防止视力减弱。所W现在DHA是婴幼儿、少年儿童非常重要的健脑和保持 视力的补充剂。同时,鱼油对于改善情绪、缓解炎症、抵抗肿瘤、防治癌症等具有良好的改善 效果。
[0003] 甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热 能的特点,其甜度是薦糖的200-350倍,热值仅为薦糖的1/300。经大量药物实验证明,甜菊 糖无毒副作用,无致癌物,食用安全,经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、屯、脏病、離齿 等病症,是一种可替代薦糖非常理想的甜味剂。
[0004] 鱼油与某些物料复配会引起身体的副作用,如高剂量鱼油与下香、姜黄根等植物 提取物复配会引起出血,但是鱼油与维生素复配是协同增效作用,维生素和鱼油可W补充 大脑需要的营养物质,共同营养大脑。
[0005] 维生素是维持人体正常生命活动所必需的的一类有机化合物。在体内含量极微, 但在机体的代谢、生长发育等过程中起重要作用。它们非机体结构成分,不提供能量,但却 担负着特殊淀粉代谢功能。复合维生素激活成人的大脑。叶酸扭转记忆力的丧失、维生素 B6 提高记忆力、维生素 B12延缓衰老、硫胺能控制情绪、维生素 E抗氧化、维生素 C可激活年轻人 大脑,对抗智力下降,挑战中风;W上均能和鱼油功效协同。
[0006] 将富含的0-3脂肪酸鱼油与维生素搭配,配W甜味剂、酸味剂,制备成可巧嚼的软 胶囊,在补充《-3脂肪酸、维生素的同时,享受巧嚼的口感享受。
[0007] 中国专利文件CN103656098A(【申请号】201310587722.7)公开了一种复合鱼油软胶 囊及其制备方法,其是由软胶囊体和软胶囊内的内容物组成,特点是:按重量百分比称量鱼 油38 %~62 %、维生素 E3 %~5 %、葡萄巧提取物4 %~8 %、银杏叶提取物6 %~10 %、蒜油 15 %~25 %、蜂蜡5 %~7 %和卵憐脂5 %~7 %,混匀、研磨、脱气,得内容物;按100:100:40 比例称量明胶、水、甘油,升溫化料,脱气,得到的胶囊体滤液;将胶囊体滤液和内容物按重 量比:1:2~4的比例送入压丸机中压丸,再经定型干燥、洗丸、选炼、包装,即得成品。但是, 该复合鱼油软胶囊对于改善情绪、缓解炎症,补充大脑需要的营养物质等方面未见报道。

【发明内容】

[000引针对现有技术的不足,本发明提供一种巧嚼型鱼油复合软胶囊及其制备方法。本 发明W鱼油、葵花巧油、维生素 C、维生素 E、维生素站矣、巧樣油、甜菊巧、卵憐脂、蜂蜡、明胶、 果糖、木糖醇、山梨醇、苹果酸、氧化铁红等为主要原料,经过合理的工艺制备成巧嚼软胶 囊。
[0009] 本发明的技术方案如下:
[0010] -种巧嚼型鱼油复合软胶囊,包括如下质量份的原料组成:
[0011] 鱼油4-8份、葵花巧油1-4份、甘油2-8份、维生素 C 0.5-1.5份、维生素 E 0.03-0.08 份、巧樣油0.01-0.04份、B族维生素0.03-0.08份、甜菊巧0.01-0.02份、卵憐脂0.5-1.5份、 蜂蜡0.2-0.5份、明胶5-15份、果糖1-4份、木糖醇1-4份、山梨醇1-4份、苹果酸0.5-4份、水8-12份。
[0012] 根据本发明,优选的,所述的B族维生素为维生素 Bl、维生素 B2、维生素 B6或/和维 生素 B12。
[0013] 根据本发明,优选的,所述的巧嚼型鱼油复合软胶囊,包括如下质量份的原料组 成:
[0014] 鱼油5-7份、葵花巧油2-3份、甘油3-7份、维生素 C 0.9-1.2份、维生素 E 0.05-0.07 份、巧樣油0.02-0.03份、维生素 B10.01-0.02份、维生素 B20.01-0.02份、维生素 B60.0 l-0.02份、甜菊巧0.01-0.02份、甜菊巧0.01-0.02份、卵憐脂0.7-1.2份、蜂蜡0.3-0.5份、明胶 7-12份、果糖2-3份、木糖醇2-3份、山梨醇2-3份、苹果酸1 -3份、水9-11份。
[0015] 根据本发明,优选的,所述的巧嚼型鱼油复合软胶囊,包括如下质量份的原料组 成:
[0016] 鱼油5.45份、葵花巧油2.28份、甘油4份、维生素 C 0.91份、维生素 E 0.05份、巧樣 油0.02份、维生素 B10.01-0.02份、维生素 B20.01-0.02份、维生素 B60.01-0.02份、维生素 Bl 20.01 -0.02份、甜菊巧0.01份、卵憐脂0.91份、蜂蜡0.36份、明胶10份、果糖2份、木糖醇2 份、山梨醇2份、苹果酸1.5份、水10份。
[0017] 根据本发明,优选的,所述的巧嚼型鱼油复合软胶囊,还包括氧化铁红0.0005-0.001 份。
[0018] 根据本发明,上述巧嚼型鱼油复合软胶囊的制备方法,包括步骤如下:
[0019] (1)化胶:
[0020] 将水、甘油揽拌加热至70~80°C,投入明胶、果糖、木糖醇、山梨醇、苹果酸、氧化铁 红揽拌至全溶;揽拌均匀,得胶液混合物料;将胶液混合物料抽真空至真空度为-0.07~-0.09MPa,溫度60~70°C,至胶液无气泡;过滤:将W上胶液过100目滤网,静置3小时W上,保 持58-62°C,得胶液,备用;
[002。 (2)配料:
[0022] 将葵花巧油和蜂蜡混合,加热至60-65°C,揽拌均匀后,加入鱼油、卵憐脂、维生素 E、维生素 C、B族维生素、巧樣油、甜菊糖巧,充分揽拌均匀,过60目筛,得胶囊内容物,备用;
[0023] (3)压丸:
[0024] 将胶囊内容物和胶液压成软胶囊,定型,干燥,即得。
[0025] 根据本发明的制备方法,优选的,步骤(3)中定型的溫度为19~25°C;
[00%] 优选的,干燥的溫度为19~25°C,相对湿度20~30%。
[0027] 本发明的有益效果如下:
[0028] (1)鱼油对于改善情绪、缓解炎症、抵抗肿瘤、防治癌症等具有良好的改善效果。
[0029] (2)鱼油与维生素复配具有协同增效作用,维生素和鱼油可W补充大脑需要的营 养物质,共同营养大脑。
[0030] (3)鱼油和卵憐脂同时存在,对降脂具有协同作用。
[0031] (4)巧嚼型鱼油复合软胶囊可让人享受巧嚼的口感。
[0032] (5)本品制备的巧嚼型鱼油复合软胶囊所用物料均安全、放屯、,符合我国、欧盟、美 国等国家要求。
【具体实施方式】
[0033] 实施例中所用原料均为常规原料,所用设备均为常规设备。
[0034] 实施例1、巧嚼型鱼油复合软胶囊的制备 [003引(1)化胶:
[0036] 将配方量Ikg纯化水、0.4kg甘油于化胶罐中揽拌加热至70~80°C,投入Ikg明胶、 0.2kg果糖、0.2kg木糖醇、0.2kg山梨醇、0.1化g苹果酸、0.00006kg氧化铁红揽拌至全溶。将 W上混合物混合揽拌均匀,得胶液混合物料。将胶液混合物料抽真空(真空度-0.07~-0.09MPa),溫度60~70°C,至胶液无气泡。过滤:将W上胶液过100目滤网,放出胶液置于保 溫胆胶桶中静置3小时W上,保持58-62°C,得胶液,备用。
[0037] (2)配料:
[003引将3.50kg的葵花巧油抽入配药罐,加入0.38kg蜂蜡,加热至60-65°C,揽拌均匀后, 加入6.64kg鱼油,1.24kg卵憐脂、0.0化g维生素 E、1.20kg维生素 C、0.03kg巧樣油、0.0化邑维 生素 B1、0.0化g维生素 B2、0.01kg维生素 B6、0.01kg甜菊糖巧,充分揽拌均匀,过60目筛,得 胶囊内容物,备用。
[0039] (3)压丸:
[0040] 将胶囊内容物、胶液在压丸机中压成软胶囊,装量为0.5g/粒。
[0041 ] 定型:置定型转笼中定型2~化,室溫19~25°C。
[0042] 干燥;
[0043] 将制得的软胶囊置干燥托盘中,在溫度19~25°C的条件下,相对湿度20~30%,置 干燥室中干燥20~24小时。
[0044] 选丸;
[0045] 将干燥后的软胶囊在灯检台上炼去异形丸、痕丸、气泡丸、大小丸、漏油丸等不合 格的软胶囊,得到即为巧嚼型鱼油复合软胶囊。
[0046] 实施例2、巧嚼型鱼油复合软胶囊的制备
[0047] (1)化胶:
[004引将配方量IOkg纯化水、4kg甘油于化胶罐中揽拌加热至70~80°C,投入IOkg明胶、 2kg果糖、2kg木糖醇、2kg山梨醇、1.5kg苹果酸、0.6g氧化铁红揽拌至全溶。将W上混合物混 合揽拌均匀,得胶液混合物料。将胶液混合物料抽真空(真空度-0.07~-0.09M化),溫度60 ~70°C,至胶液无气泡。过滤:将W上胶液过100目滤网,放出胶液置于保溫胆胶桶中静置3 小时W上,保持胶液58-62°C,得胶液,备用。 [0049] (2)配料:
[(K)加]将2.28kg的葵花巧油抽入配药罐,加入0.36kg蜂蜡,加热至60-65°C,揽拌均匀后, 加入5.45kg鱼油,0.91kg卵憐脂、0.05kg维生素 E、0.91kg维生素 C、0.02kg巧樣油、0.0化邑维 生素 Bl、0.0化g维生素 B2、0.0化g维生素 B6、0.0 lkg甜菊糖巧,充分揽拌均匀,过60目筛,得 胶囊内容物,备用。
[005。 (3)压丸:
[0052 ]将胶囊内容物、胶液在压丸机中压成软胶囊,装量为0.5g/粒。
[0化3] 定型:置定型转笼中定型2~化,室溫19~25°C。
[0化4] 干燥;
[0055] 将制得的软胶囊置干燥托盘中,在溫度19~25°C的条件下,相对湿度20~30%,置 干燥室中干燥20~24小时。
[0056] 选丸;
[0057] 将干燥后的软胶囊在灯检台上炼去异形丸、痕丸、气泡丸、大小丸、漏油丸等不合 格的软胶囊,得到即为巧嚼型鱼油复合软胶囊。
[0058] 实施例3、巧嚼型鱼油复合软胶囊的制备
[0059] (1)化胶:
[0060] 将配方量25kg纯化水、IOkg甘油于化胶罐中揽拌加热至70~80°C,投入25kg明胶、 5kg果糖、5kg木糖醇、5kg山梨醇、3.7化g苹果酸、1.5g氧化铁红揽拌至全溶。将W上混合物 混合揽拌均匀,得胶液混合物料。将胶液混合物料抽真空(真空度-0.07~-0.09MPa),溫度 60~70°C,至胶液无气泡。过滤:将W上胶液过100目滤网,放出胶液置于保溫胆胶桶中静置 3小时W上,保持胶液58-62°C,得胶液,备用。
[006。 (2)配料:
[00创将5.7kg的葵花巧油抽入配药罐,加入0.9kg蜂蜡,加热至60-65°C,揽拌均匀后,加 入13.625kg鱼油,2.275kg卵憐脂、0.125kg维生素 E、2.275kg维生素 C、0.05kg巧樣油、 0. (UKg维生素 Bl、0. (UKg维生素 B2、0. (UKg维生素 B6、0. (UKg维生素 B12、0.02化g甜菊糖巧, 充分揽拌均匀,过60目筛,得胶囊内容物,备用。
[0063] (3)压丸:
[0064] 将胶囊内容物料液、胶液在压丸机中压成软胶囊,装量为0.5g/粒。
[0(?日]定型:置定型转笼中定型2~化,室溫19~25°C。
[0066] 干燥;
[0067] 将制得的软胶囊置干燥托盘中,在溫度19~25°C的条件下,相对湿度20~30%,置 干燥室中干燥20~24小时。
[006引 选丸;
[0069] 将干燥后的软胶囊在灯检台上炼去异形丸、痕丸、气泡丸、大小丸、漏油丸等不合 格的软胶囊,得到即为巧嚼型鱼油复合软胶囊。
[0070] 实施例4、巧嚼型鱼油复合软胶囊的制备
[0071] 如实施例2所述,不同的是原料组成如下:
[0072] 4kg鱼油、Ikg葵花巧油、2kg甘油、0.5kg维生素 C、0.03kg维生素 E、0.0 lkg巧樣油、 0. (UKg维生素 Bl、0. (UKg维生素 B2、0. (UKg维生素 B6、0.0 lkg甜菊巧、0.5kg卵憐脂、0.2kg蜂 蜡、5kg明胶、I kg果糖、I kg木糖醇、I kg山梨醇、苹果酸O.化g、氧化铁红0.6g、水8kg。
[0073] 实施例5、巧嚼型鱼油复合软胶囊的制备
[0074] 如实施例2所述,不同的是原料组成如下:
[00巧]8kg鱼油、4kg葵花巧油、8kg甘油、1.5kg维生素 C、0.08kg维生素 E、0.04kg巧樣油、 0. (UKg维生素 Bl、0. (UKg维生素 B2、0. (UKg维生素 B6、0.0化g甜菊巧、1.5kg卵憐脂、0.5kg蜂 蜡、1化g明胶、4kg果糖、4kg木糖醇、4kg山梨醇、4kg苹果酸、0.6g氧化铁红、1化g水。
[0076] 实施效果
[0077] 将实施例2制得的巧嚼型鱼油复合胶囊W人体推荐量的0、5、10倍设置动物试验剂 量,分别为0.0、〇. 17和0.33g/kgBW。按0.2mL/20gBW的体积灌胃小鼠,用食用植物油作溶剂, 对照组灌胃食用植物油,连续灌胃30天后开始进行水迷宫试验。
[0078] 水迷宫试验:体重18-22g的雌性小鼠,随机分为0.0、0.17和0.33g/kgBW-个对照 组和两个受试物剂量组,每组12只。给受试物30天后开始进行水迷宫试验。训练期间继续给 予受试物。每天训练一次,连续5天。第一天训练前将小鼠放在梯子附近,使其自动爬上3次, W后每次训练前将小鼠放在梯子附近,使其自动爬上1次。第一天训练时,用挡板在A处挡 死,从A点开始进行训练;第二天从B处开始,此路程训练3天,至80 %的动物在2min内达到终 点;第五天从起点开始训练;最后W5天的总学习成绩进行评价(即各组5天到达终点的总时 间、总错误次数和总组两分钟内到达终点的动物数)。
[0079] 表1巧嚼型鱼油复合软胶囊
[0080] 对水迷宫试验中小鼠 2min内到达终点的数目影响(总成绩±标准差)
[0083] *:与对照组比较,P<0.05
[0084] 由表1可见,经口连续灌胃给予小鼠不同剂量的巧嚼型鱼油复合胶囊30天,各剂量 组达到终点的动物数和百分率均大于对照组,且0.17和0.33g/kgBW剂量组与对照组比较, 差异有显著性(P<〇.〇5)。
[0085] 通过水迷宫试验说明鱼油与维生素复配效果较好,可W协同增强脑的功能。
【主权项】
1. 一种咀嚼型鱼油复合软胶囊,其特征在于,该复合软胶囊包括如下质量份的原料组 成: 鱼油4-8份、葵花籽油1-4份、甘油2-8份、维生素 C 0.5-1.5份、维生素 E 0.03-0.08份、 柠檬油0.01-0.04份、B族维生素0.03-0.08份、甜菊苷0.01-0.02份、卵磷脂0.5-1.5份、蜂蜡 0.2-0.5份、明胶5-15份、果糖1 -4份、木糖醇1 -4份、山梨醇1-4份、苹果酸0.5-4份、水8-12 份。2. 根据权利要求1所述的咀嚼型鱼油复合软胶囊,其特征在于,所述的B族维生素为维 生素 B1、维生素 B2、维生素 B6或/和维生素 B12。3. 根据权利要求1所述的咀嚼型鱼油复合软胶囊,其特征在于,该复合软胶囊包括如下 质量份的原料组成: 鱼油5-7份、葵花籽油2-3份、甘油3-7份、维生素 C 0.9-1.2份、维生素 E 0.05-0.07份、 柠檬油0.02-0.03份、维生素 B1 0.01-0.02份、维生素 B2 0.01-0.02份、维生素 B6 0.01- 0.02份、甜菊苷0.01-0.02份、甜菊苷0.01-0.02份、卵磷脂0.7-1.2份、蜂蜡0.3-0.5份、明胶 7-12份、果糖2-3份、木糖醇2-3份、山梨醇2-3份、苹果酸1 -3份、水9-11份。4. 根据权利要求1所述的咀嚼型鱼油复合软胶囊,其特征在于,该复合软胶囊包括如下 质量份的原料组成: 鱼油5.45份、葵花籽油2.28份、甘油4份、维生素 C 0.91份、维生素 E 0.05份、柠檬油 0.02份、维生素 B1 0.01-0.02份、维生素 B2 0.01-0.02份、维生素 B6 0.01-0.02份、维生素 B12 0.01 -0.02份、甜菊苷0.01份、卵磷脂0.91份、蜂蜡0.36份、明胶10份、果糖2份、木糖醇2 份、山梨醇2份、苹果酸1.5份、水10份。5. 根据权利要求1所述的咀嚼型鱼油复合软胶囊,其特征在于,该复合软胶囊还包括氧 化铁红0.0005-0.001份。6. -种权利要求1-5任一项所述的咀嚼型鱼油复合软胶囊的制备方法,包括步骤如下: (1) 化胶: 将水、甘油搅拌加热至70~80°C,投入明胶、果糖、木糖醇、山梨醇、苹果酸、氧化铁红搅 拌至全溶;搅拌均匀,得胶液混合物料;将胶液混合物料抽真空至真空度为. 07~- 0.09MPa,温度60~70°C,至胶液无气泡;过滤:将以上胶液过100目滤网,静置3小时以上,保 持58-62°C,得胶液,备用; (2) 配料: 将葵花籽油和蜂蜡混合,加热至60_65°C,搅拌均匀后,加入鱼油、卵磷脂、维生素 E、维 生素 C、维生素 B族、柠檬油、甜菊糖苷,充分搅拌均匀,过60目筛,得胶囊内容物,备用; (3) 压丸: 将胶囊内容物和胶液压成软胶囊,定型,干燥,即得。7. 根据权利要求6所述的制备方法,其特征在于,步骤(3)中定型的温度为19~25°C。8. 根据权利要求6所述的制备方法,其特征在于,步骤(3)中干燥的温度为19~25°C,相 对湿度20~30 %。
【专利摘要】本发明涉及一种咀嚼型鱼油复合软胶囊及其制备方法,包括如下质量份的原料组成:鱼油4-8份、葵花籽油1-4份、甘油2-8份、维生素C?0.5-1.5份、维生素E?0.03-0.08份、柠檬油0.01-0.04份、B族维生素0.03-0.08份、甜菊苷0.01-0.02份、卵磷脂0.5-1.5份、蜂蜡0.2-0.5份、明胶5-15份、果糖1-4份、木糖醇1-4份、山梨醇1-4份、苹果酸0.5-4份、水8-12份。本发明对于改善情绪、缓解炎症、抵抗肿瘤、防治癌症等具有良好的改善效果。
【IPC分类】A23L17/20, A23P10/30, A23L33/10, A23L33/15
【公开号】CN105533505
【申请号】CN201610104201
【发明人】刘汝萃, 王彩华, 刘锡潜, 张建全, 陈立芳, 耿存花
【申请人】山东禹王制药有限公司
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2016年2月25日

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