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一种腊肉加工用腌制装置的制作方法

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1.本实用新型涉及腊肉腌制技术领域,具体是一种腊肉加工用腌制装置。


背景技术:

2.腌腊肉主要包括以畜禽肉或其可食内脏为原料,辅以食盐、酱料硝酸盐或亚硝酸盐、糖或香辛料等,经原料整理、腌制或酱溃、清洗造型和晾晒风干或烘烤干燥等工序加工蔼成的一类生肉制品,其主要特点是肉质细致,色泽红白分明,滋味咸鲜可口,风味独特,便于携带和贮藏,因其加工方法略有差异和千差万别的原辅料配方形成各具风味的产品,为国民的生活提供了更多的选择,但是在腊肉腌制时,常会出现腌制不均匀或是不入味的现象。
3.因此,本领域技术人员提供了一种腊肉加工用腌制装置,以解决上述背景技术中提出的问题。


技术实现要素:

4.本实用新型的目的在于提供一种腊肉加工用腌制装置,以解决上述背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
6.一种腊肉加工用腌制装置,包括活动挡板、外壳、第一电动伸缩杆、双头电机、电机、第四电动伸缩杆和紫外线消毒灯;所述活动挡板的顶端上部中间位置固定连接有固定轴,固定轴的顶端上部活动连接有进料口,进料口的底端下部固定连接有外壳,外壳的顶端上部内侧固定连接有第一固定板,第一固定板的底端下部左右两侧固定连接有第一电动伸缩杆,第一电动伸缩杆的底端下部固定连接有第二固定板,第二固定板的底端下部固定连接有若干个穿孔钉,穿孔钉的左侧设有第二电动伸缩杆,第二电动伸缩杆的底端下部设有第三固定板,第三固定板的底端下部设有活动带,活动带的左侧设有滑板,滑板的左侧固定连接有第三电动伸缩杆,第三电动伸缩杆的右侧设有透明外壳,透明外壳的内部设有紫外线消毒灯,紫外线消毒灯的右侧设有喷水口。
7.作为本实用新型进一步的方案:所述活动带的底端下部设有支撑杆,支撑杆的顶端上部固定连接有支撑板,支撑板的顶端上部设有双头电机,双头电机的顶端上部左右两侧设有第一旋转杆,第一旋转杆的顶端上部左侧固定连接有第一齿轮,第一齿轮的顶端上部啮合有第二齿轮,第二齿轮的底端下部啮合有第三齿轮,第三齿轮的外部一侧啮合有第四齿轮,第四齿轮的外部与活动带活动连接。
8.作为本实用新型进一步的方案:所述外壳的底端下部内侧固定连接有固定档板,固定档板的顶端上部设有电机,电机的左侧设有第二旋转杆,第二旋转杆的外部固定连接有若干个搅动板,第二旋转杆的左侧活动连接有固定块。
9.作为本实用新型进一步的方案:所述外壳的底端下部固定连接有固定底板,固定底板的顶端上部右侧固定连接有第五电动伸缩杆,第五电动伸缩杆的顶端上部活动连接有
活动板,活动板的底端下部设有缓冲弹簧,缓冲弹簧的顶端上部固定连接有滑块,滑块的左侧固定连接有第四电动伸缩杆,外壳的底端下部右侧开设有出水口,出水口的顶端上部活动连接有活动阀门。
10.作为本实用新型进一步的方案:所述第一电动伸缩杆、第二电动伸缩杆、第三电动伸缩杆、双头电机、电机、第四电动伸缩杆和第五电动伸缩杆均与外部单片机和外部电源线性连接;且外部单片机的型号为:stm32。
11.作为本实用新型进一步的方案:根据权利要求所述的一种腊肉加工用腌制装置,其特征在于,所述活动挡板和活动板均为单向活动板;所述第三固定板的底端下部设有若干个固定钉;所述第三电动伸缩杆的右侧设有支撑板,且支撑板的底端下部与透明外壳、紫外线消毒灯和喷水口固定连接。
12.作为本实用新型进一步的方案:根据权利要求所述的一种腊肉加工用腌制装置,其特征在于,所述外壳的背部右侧开设有取料口,且取料口外部右侧活动连接有活动门;所述喷水口的顶端上部设有水管,且水管的外部右侧与外壳贯穿套设。
13.作为本实用新型进一步的方案:根据权利要求所述的一种腊肉加工用腌制装置,其特征在于,所述固定档板的顶端上部开设有若干个散热孔;且固定挡板的底端下部中间位置开设有滑槽。
14.作为本实用新型进一步的方案:所述固定底板的顶端上部右侧开设有凹槽;且凹槽与活动板相互适配,所述第四齿轮的背部固定连接有支撑杆,且支撑杆与外壳活动连接;所述第四齿轮的旋转方向为:逆时针旋转。
15.与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
16.1-将鲜肉从进料口进入内部,鲜肉在活动带上,这时第二电动伸缩杆向下运动,第三固定板将鲜肉固定,接着第一电动伸缩杆向下运动,穿孔钉将鲜肉穿孔。
17.2-然后第一电动伸缩杆向上运动,然后第二电动伸缩杆向上运动,穿孔之后的鲜肉,随着活动带的带动,划过滑板,掉落到腌料池中,之后第三电动伸缩杆向左运动,将腌料池处于一个封闭的环境。
18.3-经过长时间的沉淀,腌料池出现分层,这时启动电机,电机带动第二旋转杆旋转,使得搅动板将腌料池内部的腌肉和腌料充分的进行搅拌,腌肉腌好之后。
19.4-打开活动板和活动阀门,让腌料出去,拿出腌肉进行下一步处理,这时喷水口喷出水,对内部进行冲洗,紫外线消毒灯可以对内部进行全面的消毒,减少细菌滋生,这样可以让腌肉的整个过程处于一个无菌的环境,更加干净且有效提高效率,这样既能够省去人力还能整体提高腌肉的生产效率。
附图说明
20.图1为一种腊肉加工用腌制装置的结构示意图。
21.图2为一种腊肉加工用腌制装置中部分主视剖面的结构示意图。
22.图3为一种腊肉加工用腌制装置中a处放大的结构示意图。
23.图4为一种腊肉加工用腌制装置中b处放大的结构示意图。
24.图中:1-活动挡板、2-固定轴、3-进料口、4-外壳、5-第一固定板、6-第一电动伸缩杆、7-第二固定板、8-穿孔钉、9-第二电动伸缩杆、10-第三固定板、11-滑板、12-第三电动伸
缩杆、13-活动带、14
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双头电机、15-第一旋转杆、16-支撑板、17-支撑杆、18-电机、19
‑ꢀ
第二旋转杆、20-搅动板、21-固定块、22-固定底板、23-滑块、24
‑ꢀ
第四电动伸缩杆、25-出水口、26-活动阀门、27-挡板、28-第一齿轮、 29-第二齿轮、30-第三齿轮、31-第四齿轮、32-紫外线消毒灯、33
‑ꢀ
透明外壳、34-喷水口、35-第五电动伸缩杆、36-活动板、37-缓冲弹簧。
具体实施方式
25.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
26.请参阅图1~4,本实用新型实施例中,一种腊肉加工用腌制装置,包括活动挡板1、外壳4、第一电动伸缩杆6、双头电机14、电机18、第四电动伸缩杆24和紫外线消毒灯32;所述活动挡板1的顶端上部中间位置固定连接有固定轴2,固定轴2的顶端上部活动连接有进料口3,进料口3的底端下部固定连接有外壳4,外壳4的顶端上部内侧固定连接有第一固定板5,第一固定板5的底端下部左右两侧固定连接有第一电动伸缩杆6,第一电动伸缩杆6的底端下部固定连接有第二固定板7,第二固定板7的底端下部固定连接有若干个穿孔钉8,穿孔钉8的左侧设有第二电动伸缩杆9,第二电动伸缩杆9 的底端下部设有第三固定板10,第三固定板10的底端下部设有活动带13,活动带13的左侧设有滑板11,滑板11的左侧固定连接有第三电动伸缩杆12,第三电动伸缩杆12的右侧设有透明外壳33,透明外壳33的内部设有紫外线消毒灯32,紫外线消毒灯32的右侧设有喷水口34。
27.所述活动带13的底端下部设有支撑杆17,支撑杆17的顶端上部固定连接有支撑板16,支撑板16的顶端上部设有双头电机14,双头电机14的顶端上部左右两侧设有第一旋转杆15,第一旋转杆15 的顶端上部左侧固定连接有第一齿轮28,第一齿轮28的顶端上部啮合有第二齿轮29,第二齿轮29的底端下部啮合有第三齿轮30,第三齿轮30的外部一侧啮合有第四齿轮31,第四齿轮31的外部与活动带13活动连接。
28.所述外壳4的底端下部内侧固定连接有固定档板27,固定档板 27的顶端上部设有电机18,电机18的左侧设有第二旋转杆19,第二旋转杆19的外部固定连接有若干个搅动板20,第二旋转杆19的左侧活动连接有固定块21。
29.所述外壳4的底端下部固定连接有固定底板22,固定底板22的顶端上部右侧固定连接有第五电动伸缩杆35,第五电动伸缩杆35的顶端上部活动连接有活动板36,活动板36的底端下部设有缓冲弹簧 37,缓冲弹簧37的顶端上部固定连接有滑块23,滑块23的左侧固定连接有第四电动伸缩杆24,外壳4的底端下部右侧开设有出水口 25,出水口25的顶端上部活动连接有活动阀门26。
30.所述第一电动伸缩杆6、第二电动伸缩杆9、第三电动伸缩杆12、双头电机14、电机18、第四电动伸缩杆24和第五电动伸缩杆35均与外部单片机和外部电源线性连接;且外部单片机的型号为:stm32。
31.所述活动挡板1和活动板36均为单向活动板,这样可以防止腌肉在搅拌的过程中,腌料从进料口3迸溅出来;所述第三固定板10 的底端下部设有若干个固定钉;所述第三电动伸缩杆12的右侧设有支撑板,且支撑板的底端下部与透明外壳33、紫外线消毒灯32和喷
水口34固定连接。
32.所述外壳4的背部右侧开设有取料口,且取料口外部右侧活动连接有活动门;所述喷水口34的顶端上部设有水管,且水管的外部右侧与外壳4贯穿套设;这样可以方便的对腌肉进行拿取,在冲洗时水管也方便的对出水口能够快速衔接。
33.所述固定档板27的顶端上部开设有若干个散热孔;且固定挡板 27的底端下部中间位置开设有滑槽;这样有利于电机18的散热,能够延长电机18的使用寿命。
34.所述固定底板22的顶端上部右侧开设有凹槽;且凹槽与活动板 36相互适配,所述第四齿轮31的背部固定连接有支撑杆,且支撑杆与外壳4活动连接;所述第四齿轮31的旋转方向为:逆时针旋转。
35.本实用新型的工作原理是:将鲜肉从进料口3进入内部,鲜肉在活动带13上,这时第二电动伸缩杆9向下运动,第三固定板10将鲜肉固定,接着第一电动伸缩杆6向下运动,穿孔钉8将鲜肉穿孔,然后第一电动伸缩杆6向上运动,然后第二电动伸缩杆9向上运动,穿孔之后的鲜肉,随着活动带13的带动,划过滑板11,掉落到腌料池中,之后第三电动伸缩杆12向左运动,将腌料池处于一个封闭的环境,经过长时间的沉淀,腌料池出现分层,这时启动电机18,电机 18带动第二旋转杆19旋转,使得搅动板20将腌料池内部的腌肉和腌料充分的进行搅拌,腌肉腌好之后,打开活动板36和活动阀门26,让腌料出去,拿出腌肉进行下一步处理,这时喷水口34喷出水,对内部进行冲洗,紫外线消毒灯32可以对内部进行全面的消毒,减少细菌滋生,这样可以让腌肉的整个过程处于一个无菌的环境,更加干净且有效提高效率,这样既能够省去人力还能整体提高腌肉的生产效率。
36.对于本领域技术人员而言,显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
37.此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

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