一种用于食品检测的急冻产品解冻设备的制作方法

1.本技术涉及急冻产品解冻设备技术领域，尤其是涉及一种用于食品检测的急冻产品解冻设备。


背景技术：

2.随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高，食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。急冻产品在冷冻后被运输至各地，但在运输过程中和加工过程中产品可能会出现质量问题，因此需要对激动产品进行解冻检测，传统的解冻方式已远远不能适应现代食品加工企业的发展要求。在微波解冻设备与传统的解冻方式相比具有投资省、效率高、运营成本低、产品质量高，控制操作方便等优点。
3.微波解冻设备是用于将冷冻物料解冻的一类专用设备，主要由隧道式微波发生箱体和传送带组成，输送速度采用变频调速，以适应不同大小冷冻物料解冻时所需的速度。该机利用微波加热，能耗低，内外温差小，物料解冻过程中基本无损，解冻速度快，能有效保存冷冻物料的原有风味、色泽和营养，同时具有很强的杀菌作用。
4.针对上述问题，公告号为cn210782796u的中国专利公开了一种微波解冻设备，包括隧道式微波箱体和传送带，隧道式微波箱体包括若干依次排列的微波箱体，传送带依次穿过若干微波箱体；若干微波箱体的下方分别设有微波发生装置；若干微波箱体的底部分别设有可转动的搅拌片；传送带上设有若干承物板；承物板包括外壳和金属体，外壳包括上下两层，金属体位于外壳的上下两层之间，外壳由透波材料制作而成；传送带上设有允许若干微波发生装置发出的微波穿过的间隙。解决了现有技术中存在的冷冻物料部分被加工熟，部分还未完全解冻的问题。
5.针对上述中的相关技术，申请人认为上述方案中物体在运送过程中会长时间与承物板接触，物体与承物板接触部分解冻之后，由于承物板与物体之间的紧密贴合水分不易挥发会影响冷冻产品巨承物板接触面附近部位的解冻效果，从而使得冷冻产品解冻不彻底，影响后续的食品检测。


技术实现要素：

6.本技术提供一种用于食品检测的急冻产品解冻设备，通过设置具有夹持组件的运送组件，使得产品在解冻腔内可以大面积减小与运送组件的接触面积，并且在传动齿轮组和传动齿条的作用下实现翻转，从而减少产品在解冻过程中由于紧密接触导致的解冻效果不彻底的问题。
7.本技术提供的一种用于食品检测的急冻产品解冻设备采用如下的技术方案：
8.一种用于食品检测的急冻产品解冻设备，包括机体，所述机体内设置有微波加热机构，所述机体下设置若干支腿，所述机体内设置有解冻腔，所述解冻腔内设置有运送组件，所述运送组件包括承载架，所述承载架上设置有传送带，所述传送带上设置有传送板，所述传送板上设置有夹持组件，所述夹持组件包括固定设置于所述传送板上的两个支撑
架，两个所述支撑架相对面上均设置有夹持件，所述夹持件朝向所述支撑架一端设置有转动轴，所述转动轴与所述支撑架转动连接，且所述转动轴远离所述夹持件一端设置有传动齿轮组，所述承载架两端配合所述传动齿轮组设置有传动齿条，所述传动齿轮组和所述传动齿条啮合。
9.通过采用上述技术方案，在进行解冻时，工作人员将承载板放进解冻仓内的传送带上，之后将产品放在夹持组件上，通过夹持组件的支撑架可以使得产品脱离承载板表面，同时转动轴连接的传动齿轮组与传动齿条啮合，在传送带带着承载板移动过程中，传动齿轮组会在传动齿条的作用下转动，此时转动轴会带着夹持组件进行转动，因此在使用解冻腔内解冻时，被解冻的产品会进行旋转，进行更加均匀的解冻。
10.优选的，所述夹持件包括固定段和移动段，所述固定段与所述移动段上均固定设置有夹板，所述固定段与所述转动轴固定连接，所述移动段与所述固定段滑移连接。
11.通过采用上述技术方案，固定段和移动段的设置可以使得夹持组件实现规格上的调整，从而使得工作人员可以根据被解冻产品的大小对夹持组件进行调整。
12.优选的，所述固定段朝向所述传动齿轮组一侧设置有滑动槽，所述移动段上配合所述滑动槽设置有滑动轨，所述滑动槽上沿长度方向设置有若干卡位孔，所述滑动轨上设置有所述定位孔，所述定位孔与所述卡位孔中设置贯穿可拆卸设置有卡栓。
13.通过采用上述技术方案，卡位孔、定位孔以及卡栓的设置可以方便工作人员对多种规格的产品进行对应的调整，从而适应多种产品的解冻。
14.优选的，在同一个夹持件上的两个夹板的相对面上设置有夹持垫。
15.通过采用上述技术方案，夹持垫的设置一方面可以避免夹持过程中夹持太紧对产品表面产生损伤，另一方面夹持垫的设置可以增大夹板与产品表面的摩擦力，从而使得夹持效果更好，避免在翻转过程中被解冻的产品在重力作用下脱离夹持组件。
16.优选的，所述夹板与所述夹持垫上配合设置有若干用于散失水分的条形孔。
17.通过采用上述技术方案，条形孔的设置可以进一步的使得与夹持垫接触的产品表面位置在解冻过程中水分可以及时散失，避免在解冻时由于夹持垫与产品表面紧密接触导致被解冻产品与夹持垫接触位置附近水分散失不及时，致使解冻效果不理想的情况发生。
18.综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：
19.通过设置具有夹持组件的运送组件，使得产品在解冻腔内可以大面积减小与运送组件的接触面积，并且在传动齿轮组和传动齿条的作用下实现翻转，从而减少产品在解冻过程中由于紧密接触导致的解冻效果不彻底的问题。
附图说明
20.图1是本实用新型的整体结构示意图。
21.图2是本实用新型的内部结构示意图。
22.图3是本实用新型中夹持件的局部放大示意图。
23.图4是本实用新型中条形孔具体结构示意图。
24.附图标记说明：1、机体；2、微波加热机构；3、运送组件；31、承载架； 32、传送带；33、传送板；34、支撑架；35、夹持件；351、固定段；352、移动段；353、夹板；354、滑动槽；355、滑动轨；356、卡位孔；357、定位孔；358、卡栓；4、转动轴；5、传动齿轮组；6、传动齿条；7、夹持
垫；8、条形孔。
具体实施方式
25.下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
26.以下结合附图1-4对本技术作进一步详细说明。
27.本技术实施例公开一种用于食品检测的急冻产品解冻设备。参照图1和图2，一种用于食品检测的急冻产品解冻设备，包括机体1，机体1内设置有微波加热机构2，机体1下设置若干支腿，机体1内设置有解冻腔，解冻腔内设置有运送组件3，运送组件3包括承载架31，承载架31上设置有传送带32，传送带32 上设置有传送板33，传送板33上设置有夹持组件，夹持组件包括固定设置于传送板33上的两个支撑架34，两个支撑架34相对面上均设置有夹持件35，夹持件35朝向支撑架34一端设置有转动轴4，转动轴4与支撑架34转动连接，且转动轴4远离夹持件35一端设置有传动齿轮组5，承载架31两端配合传动齿轮组5设置有传动齿条6，传动齿轮组5和传动齿条6啮合。
28.在进行解冻时，工作人员将承载板放进解冻仓内的传送带32上，之后将产品放在夹持组件上，通过夹持组件的支撑架34可以使得产品脱离承载板表面，同时转动轴4连接的传动齿轮组5与传动齿条6啮合，在传送带32带着承载板移动过程中，传动齿轮组5会在传动齿条6的作用下转动，此时转动轴4会带着夹持组件进行转动，因此在使用解冻腔内解冻时，被解冻的产品会进行旋转，进行更加均匀的解冻。
29.参照图2和图3，夹持件35包括固定段351和移动段352，固定段351与移动段352上均固定设置有夹板353，固定段351与转动轴4固定连接，移动段352 与固定段351滑移连接。固定段351朝向传动齿轮组5一侧设置有滑动槽354，移动段352上配合滑动槽354设置有滑动轨355，滑动槽354上沿长度方向设置有若干卡位孔356，滑动轨355上设置有定位孔357，定位孔357与卡位孔356 中设置贯穿可拆卸设置有卡栓358。
30.固定段351和移动段352的设置可以使得夹持组件实现规格上的调整，从而使得工作人员可以根据被解冻产品的大小对夹持组件进行调整。卡位孔356、定位孔357以及卡栓358的设置可以方便工作人员对多种规格的产品进行对应的调整，从而适应多种产品的解冻。
31.参照图3和图4，进一步的，在同一个夹持件35上的两个夹板353的相对面上设置有夹持垫7。夹板353与夹持垫7上配合设置有若干用于散失水分的条形孔8。夹持垫7的设置一方面可以避免夹持过程中夹持太紧对产品表面产生损伤，另一方面夹持垫7的设置可以增大夹板353与产品表面的摩擦力，从而使得夹持效果更好，避免在翻转过程中被解冻的产品在重力作用下脱离夹持组件。条形孔8的设置可以进一步的使得与夹持垫7接触的产品表面位置在解冻过程中水分可以及时散失，避免在解冻时由于夹持垫7与产品表面紧密接触导致被解冻产品与夹持垫7接触位置附近水分散失不及时，致使解冻效果不理想的情况发生。
32.本技术实施例一种用于食品检测的急冻产品解冻设备的实施原理为：在进行解冻时，工作人员将承载板放进解冻仓内的传送带32上，之后将产品放在夹持组件上，通过夹持
组件的支撑架34可以使得产品脱离承载板表面，同时转动轴 4连接的传动齿轮组5与传动齿条6啮合，在传送带32带着承载板移动过程中，传动齿轮组5会在传动齿条6的作用下转动，此时转动轴4会带着夹持组件进行转动。
33.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
34.尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：
1.一种用于食品检测的急冻产品解冻设备，包括机体(1)，所述机体(1)内设置有微波加热机构(2)，所述机体(1)下设置若干支腿，所述机体(1)内设置有解冻腔，所述解冻腔内设置有运送组件(3)，其特征在于：所述运送组件(3)包括承载架(31)，所述承载架(31)上设置有传送带(32)，所述传送带(32)上设置有传送板(33)，所述传送板(33)上设置有夹持组件，所述夹持组件包括固定设置于所述传送板(33)上的两个支撑架(34)，两个所述支撑架(34)相对面上均设置有夹持件(35)，所述夹持件(35)朝向所述支撑架(34)一端设置有转动轴(4)，所述转动轴(4)与所述支撑架(34)转动连接，且所述转动轴(4)远离所述夹持件(35)一端设置有传动齿轮组(5)，所述承载架(31)两端配合所述传动齿轮组(5)设置有传动齿条(6)，所述传动齿轮组(5)和所述传动齿条(6)啮合。2.根据权利要求1所述的一种用于食品检测的急冻产品解冻设备，其特征在于：所述夹持件(35)包括固定段(351)和移动段(352)，所述固定段(351)与所述移动段(352)上均固定设置有夹板(353)，所述固定段(351)与所述转动轴(4)固定连接，所述移动段(352)与所述固定段(351)滑移连接。3.根据权利要求2所述的一种用于食品检测的急冻产品解冻设备，其特征在于：所述固定段(351)朝向所述传动齿轮组(5)一侧设置有滑动槽(354)，所述移动段(352)上配合所述滑动槽(354)设置有滑动轨(355)，所述滑动槽(354)上沿长度方向设置有若干卡位孔(356)，所述滑动轨(355)上设置有定位孔(357)，所述定位孔(357)与所述卡位孔(356)中设置贯穿可拆卸设置有卡栓(358)。4.根据权利要求2所述的一种用于食品检测的急冻产品解冻设备，其特征在于：在同一个夹持件(35)上的两个夹板(353)的相对面上设置有夹持垫(7)。5.根据权利要求4所述的一种用于食品检测的急冻产品解冻设备，其特征在于：所述夹板(353)与所述夹持垫(7)上配合设置有若干用于散失水分的条形孔(8)。

技术总结
本申请涉及一种用于食品检测的急冻产品解冻设备，包括机体，机体内设置有微波加热机构，机体内设置有解冻腔，解冻腔内设置有运送组件，运送组件包括承载架，承载架上设置有传送带，传送带上设置有传送板，传送板上设置有夹持组件，夹持组件包括固定设置于传送板上的两个支撑架，两个支撑架相对面上均设置有夹持件，夹持件朝向支撑架一端设置有转动轴，转动轴与支撑架转动连接，且转动轴远离夹持件一端设置有传动齿轮组，承载架两端配合传动齿轮组设置有传动齿条，传动齿轮组和传动齿条啮合。通过设运送组件，使得产品在解冻腔内可以大面积减小与运送组件的接触面积并实现翻转，从而减少产品在解冻过程中由于紧密接触导致的解冻效果不彻底的问题。冻效果不彻底的问题。冻效果不彻底的问题。


技术研发人员：阮家成 张苗 杨柳
受保护的技术使用者：阮家成
技术研发日：2021.07.08
技术公布日：2022/3/8