一种腊肉加工用风干装置的制作方法

1.本实用新型属于腊肉加工技术领域，具体是一种腊肉加工用风干装置。


背景技术：

2.每逢临近春节的时候，家家户户就开始忙碌着腌制腊肉，腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。
3.目前，腊肉加工时需要对肉制品进行风干处理，以减少肉制品的水分含量，以延长腊肉的保质期限，现有技术中，对于肉制品的风干大多是利用供风机构输出风源，风源气流作用于肉制品，以实现肉制品的风干，但是这种风干方式存在一定的弊端，即风源气流作用于肉制品时面积有限，导致肉制品的风干不够均匀，使得风干效果较差。


技术实现要素：

4.针对上述现有技术的不足，本实用新型实施例要解决的技术问题是提供一种腊肉加工用风干装置。
5.为解决上述技术问题，本实用新型提供了如下技术方案：
6.一种腊肉加工用风干装置，包括存放部、第一支撑部、拉取部、第二支撑部、挂取部、驱动部以及供风部，
7.所述第一支撑部与所述第二支撑部均设置在所述存放部内部并相对分布，
8.所述拉取部沿所述第一支撑部环形分布设有若干组，所述挂取部沿所述第二支撑部环形分布设有若干组，且所述拉取部与所述挂取部一一对应，
9.所述挂取部用于对肉制品进行挂载，所述拉取部用于对肉制品提供拉力，
10.所述驱动部设置在所述存放部内部，用于带动所述挂取部转动，所述供风部用于向肉制品输送风干气源。
11.作为本实用新型进一步的改进方案：所述挂取部包括连杆以及挂钩，
12.所述连杆贯穿所述第二支撑部并与第二支撑部转动配合，所述挂钩固定设置在所述连杆朝向所述第一支撑部的一端，
13.所述拉取部包括连接件以及拉钩，所述连接件贯穿所述第一支撑部并与第一支撑部转动配合，所述拉钩固定设置在所述连接件朝向所述第二支撑部的一端。
14.作为本实用新型进一步的改进方案：所述连接件包括导向筒、弹性件以及拉杆，
15.所述导向筒与所述第一支撑部转动配合，所述拉杆一端延伸至所述导向筒内部并与导向筒伸缩配合，所述弹性件设置在所述导向筒内部，用于为所述拉杆提供弹性拉力，所述拉钩固定设置在所述拉杆远离所述导向筒的一端。
16.作为本实用新型进一步的改进方案：所述弹性件为弹簧或者金属弹片。
17.作为本实用新型再进一步的改进方案：所述驱动部包括电机以及连接在所述电机输出端的第二齿轮，
18.所述第二支撑部内侧还转动设置有环板，所述环板内侧固定设置有第二环形齿条，环板外侧固定设置有第一环形齿条，所述连杆远离所述挂钩的一端固定设置有第一齿轮，所述第二齿轮与所述第二环形齿条啮合，所述第一齿轮与所述第一环形齿条啮合。
19.作为本实用新型再进一步的改进方案：所述供风部包括风机以及柱筒，
20.所述风机安装在所述存放部外壁，所述柱筒设置在所述存放部内部，所述风机输出端通过进风管与所述柱筒相连通，所述柱筒侧壁开设有若干均匀分布的出风孔。
21.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
22.本实用新型实施例中，通过挂取部作用于肉制品的一端，实现肉制品的挂载，通过拉取部作用于肉制品的另一端，为肉制品提供拉力，使得肉制品能够平稳的安置于存放部内部，通过供风部向肉制品输送风干气源，以对肉制品进行风干处理，通过驱动部带动挂取部转动，进而带动肉制品转动，使得风干气源能够全面的作用于肉制品，以提高肉制品风干的均匀性，提高肉制品的风干效果。
附图说明
23.图1为一种腊肉加工用风干装置的结构示意图；
24.图2为一种腊肉加工用风干装置中挂取部的结构示意图；
25.图3为图1中a区域放大示意图；
26.图4为图1中b区域放大示意图；
27.图中：1-存放部、2-第一支撑部、3-第二支撑部、4-第一齿轮、5-电机、6-环板、7-柱筒、8-进风管、9-风机、10-出风孔、11-连杆、12-挂钩、13-第二齿轮、14-第二环形齿条、15-拉钩、16-拉杆、17-导向筒、18-弹性件。
具体实施方式
28.下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
29.下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。
30.在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。
31.在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。
32.请参阅图1，本实施例提供了一种腊肉加工用风干装置，包括存放部1、第一支撑部2、拉取部、第二支撑部3、挂取部、驱动部以及供风部，所述第一支撑部2与所述第二支撑部3均设置在所述存放部1内部并相对分布，所述拉取部沿所述第一支撑部2环形分布设有若干组，所述挂取部沿所述第二支撑部3环形分布设有若干组，且所述拉取部与所述挂取部一一
对应，所述挂取部用于对肉制品进行挂载，所述拉取部用于对肉制品提供拉力，所述驱动部设置在所述存放部1内部，用于带动所述挂取部转动，所述供风部用于向肉制品输送风干气源。
33.通过挂取部作用于肉制品的一端，实现肉制品的挂载，通过拉取部作用于肉制品的另一端，为肉制品提供拉力，使得肉制品能够平稳的安置于存放部1内部，通过供风部向肉制品输送风干气源，以对肉制品进行风干处理，通过驱动部带动挂取部转动，进而带动肉制品转动，使得风干气源能够全面的作用于肉制品，以提高肉制品风干的均匀性，提高肉制品的风干效果。
34.请参阅图2-4，在一个实施例中，所述挂取部包括连杆11以及挂钩12，所述连杆11贯穿所述第二支撑部3并与第二支撑部3转动配合，所述挂钩12固定设置在所述连杆11朝向所述第一支撑部2的一端，所述拉取部包括连接件以及拉钩15，所述连接件贯穿所述第一支撑部2并与第一支撑部2转动配合，所述拉钩15固定设置在所述连接件朝向所述第二支撑部3的一端。
35.放置肉制品时，可将肉制品一端挂取至挂钩12上，肉制品另一端通过拉钩15进行拉取，如此可保证肉制品的放置稳定，避免风干气源作用于肉制品时导致肉制品晃动。
36.请参阅图3，在一个实施例中，所述连接件包括导向筒17、弹性件18以及拉杆16，所述导向筒17与所述第一支撑部2转动配合，所述拉杆16一端延伸至所述导向筒17内部并与导向筒17伸缩配合，所述弹性件18设置在所述导向筒17内部，用于为所述拉杆16提供弹性拉力，所述拉钩15固定设置在所述拉杆16远离所述导向筒17的一端。
37.通过拉杆16与导向筒17的伸缩配合，结合弹性件18所提供的弹性拉力，使得拉钩15的位置可进行调节，以便于对不同长度的肉制品进行拉动。
38.上述实施例中，所述弹性件18为弹簧或者金属弹片。
39.请参阅图1和图3，在一个实施例中，所述驱动部包括电机5以及连接在所述电机5输出端的第二齿轮13，所述第二支撑部3内侧还转动设置有环板6，所述环板6内侧固定设置有第二环形齿条14，环板6外侧固定设置有第一环形齿条，所述连杆11远离所述挂钩12的一端固定设置有第一齿轮4，所述第二齿轮13与所述第二环形齿条14啮合，所述第一齿轮4与所述第一环形齿条啮合。
40.通过电机5带动第二齿轮13转动，利用第二齿轮13与第二环形齿条14的啮合作用带动环板6转动，环板6转动时可带动第一环形齿条转动，通过第一环形齿条与第一齿轮4之间的啮合作用带动连杆11以及挂钩12转动，如此，带动肉制品转动，以将肉制品的不同位置调整至与风干气源对应，实现肉制品的全面均匀风干。
41.请参阅图1，在一个实施例中，所述供风部包括风机9以及柱筒7，所述风机9安装在所述存放部1外壁，所述柱筒7设置在所述存放部1内部，所述风机9输出端通过进风管8与所述柱筒7相连通，所述柱筒7侧壁开设有若干均匀分布的出风孔10。
42.通过风机9向柱筒7内部输送风干气源，风干气源可由出风孔10输出，以作用于肉制品，实现肉制品的风干处理。
43.上述实施例中，所述第一支撑部2与第二支撑部3均为环形板状结构，所述存放部1为箱体或仓体结构，存放部1一侧设有用于取放肉制品的密封门板，存放部1侧壁开设有用于风干气源排出的排风口。
44.本实用新型实施例中，通过挂取部作用于肉制品的一端，实现肉制品的挂载，通过拉取部作用于肉制品的另一端，为肉制品提供拉力，使得肉制品能够平稳的安置于存放部1内部，通过供风部向肉制品输送风干气源，以对肉制品进行风干处理，通过驱动部带动挂取部转动，进而带动肉制品转动，使得风干气源能够全面的作用于肉制品，以提高肉制品风干的均匀性，提高肉制品的风干效果。
45.上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。

技术特征：
1.一种腊肉加工用风干装置，其特征在于，包括存放部、第一支撑部、拉取部、第二支撑部、挂取部、驱动部以及供风部，所述第一支撑部与所述第二支撑部均设置在所述存放部内部并相对分布，所述拉取部沿所述第一支撑部环形分布设有若干组，所述挂取部沿所述第二支撑部环形分布设有若干组，且所述拉取部与所述挂取部一一对应，所述挂取部用于对肉制品进行挂载，所述拉取部用于对肉制品提供拉力，所述驱动部设置在所述存放部内部，用于带动所述挂取部转动，所述供风部用于向肉制品输送风干气源。2.根据权利要求1所述的一种腊肉加工用风干装置，其特征在于，所述挂取部包括连杆以及挂钩，所述连杆贯穿所述第二支撑部并与第二支撑部转动配合，所述挂钩固定设置在所述连杆朝向所述第一支撑部的一端，所述拉取部包括连接件以及拉钩，所述连接件贯穿所述第一支撑部并与第一支撑部转动配合，所述拉钩固定设置在所述连接件朝向所述第二支撑部的一端。3.根据权利要求2所述的一种腊肉加工用风干装置，其特征在于，所述连接件包括导向筒、弹性件以及拉杆，所述导向筒与所述第一支撑部转动配合，所述拉杆一端延伸至所述导向筒内部并与导向筒伸缩配合，所述弹性件设置在所述导向筒内部，用于为所述拉杆提供弹性拉力，所述拉钩固定设置在所述拉杆远离所述导向筒的一端。4.根据权利要求3所述的一种腊肉加工用风干装置，其特征在于，所述弹性件为弹簧或者金属弹片。5.根据权利要求2-4任一项所述的一种腊肉加工用风干装置，其特征在于，所述驱动部包括电机以及连接在所述电机输出端的第二齿轮，所述第二支撑部内侧还转动设置有环板，所述环板内侧固定设置有第二环形齿条，环板外侧固定设置有第一环形齿条，所述连杆远离所述挂钩的一端固定设置有第一齿轮，所述第二齿轮与所述第二环形齿条啮合，所述第一齿轮与所述第一环形齿条啮合。6.根据权利要求1所述的一种腊肉加工用风干装置，其特征在于，所述供风部包括风机以及柱筒，所述风机安装在所述存放部外壁，所述柱筒设置在所述存放部内部，所述风机输出端通过进风管与所述柱筒相连通，所述柱筒侧壁开设有若干均匀分布的出风孔。

技术总结
本实用新型提供了一种腊肉加工用风干装置，属于腊肉加工技术领域，包括存放部、第一支撑部、拉取部、第二支撑部、挂取部、驱动部以及供风部，所述第一支撑部与所述第二支撑部均设置在所述存放部内部并相对分布，所述拉取部沿所述第一支撑部环形分布设有若干组。本实用新型实施例中，通过挂取部作用于肉制品的一端，实现肉制品的挂载，通过拉取部作用于肉制品的另一端，为肉制品提供拉力，使得肉制品能够平稳的安置于存放部内部，通过供风部向肉制品输送风干气源，以对肉制品进行风干处理，通过驱动部带动挂取部转动，进而带动肉制品转动，使得风干气源能够全面的作用于肉制品，以提高肉制品风干的均匀性，提高肉制品的风干效果。提高肉制品的风干效果。提高肉制品的风干效果。


技术研发人员：曹祖波 曹德锐
受保护的技术使用者：镇坪县汉巴食品有限公司
技术研发日：2021.07.07
技术公布日：2022/3/8