一种餐饮油水分离装置及方法

1.本发明涉及一种餐饮油水分离装置及方法，属于餐厨垃圾处理设备技术领域。


背景技术：

2.随着人们生活水平的提高，在满足温饱的基础上，开始更多追求食物的品质，各种促进消费的手段层出不穷，餐饮文化愈发盛行，这也导致餐厨垃圾废水越来越多。目前高效的餐饮油水分离工艺和装置还较缺乏，常见的油水分离装置还普遍存在着油水分离效果差、效率低、能耗高、不易维护等缺点。因此有必要对现有技术加以改进和创新。


技术实现要素：

3.本发明提供了一种餐饮油水分离装置及方法，能够实现自动排水排油功能的餐新饮油水分离。
4.本发明的技术方案是：一种餐饮油水分离装置，包括液位传感器1、罐体2、电控阀门ⅰ3、出油管5、集油箱6、重量传感器7、承重架8、电控阀门ⅱ9、出水管11、储水箱12、主管13、滤网14、变频器15、plc16；所述罐体2通过承重架8支撑，罐体2内部上端设有滤网14，罐体2中设有液位传感器1并与plc16通讯，罐体2底部开口与主管13竖直一端连通，主管13另一端分成两条支路，一条支路竖直向下连通出水管11一端，出水管11另一端与储水箱12连通，另一条支路向水平一侧连通出油管5一端，出油管5另一端与集油箱6连通；重量传感器7放置承重架8下方并与plc16通讯，plc16通过变频器15连接出油管5上的电控阀门ⅰ3、出水管11上的电控阀门ⅱ9。
5.所述罐体2开口端内侧设有台阶，通过台阶支撑上宽下窄的滤网14。
6.所述罐体2为上圆柱形下锥形的立式结构且锥形尖端朝下。
7.所述出油管5设有主路ⅰ和从路ⅰ，主路ⅰ上设有电控阀门ⅰ3，从路ⅰ上设有手动阀门ⅰ4；所述出水管11设有主路ⅱ和从路ⅱ，主路ⅱ上设有电控阀门ⅱ9，从路ⅱ上设有手动阀门ⅱ10。
8.一种餐饮油水分离方法，采用上述中任意一项所述的餐饮油水分离装置进行，包括：
9.当油水混合液进入罐体2时，通过滤网14进行过滤；
10.液位传感器1和重量传感器7实时检测数据传入plc16，通过plc16的a/d转换模块将液位与重量的模拟量信号转换为数字量信号；
11.plc16根据收集的信号进行处理：
12.当液位信号达到plc16中设定的最大值后，停止油水混合液的进入；plc16达到设定的延迟时间，通过plc16与变频器15通讯，根据液位的实时数据控制电控阀门ⅱ9开度，排出水相，水相流入储水箱12；同时plc16根据设定的罐体2尺寸、结合液位与重量信号，获得混合液的密度，当混合液密度小于等于plc16中设定的油相密度时，则完全关闭电控阀门ⅱ9、打开电控阀门ⅰ3，根据液位的实时数据控制电控阀门ⅰ3开度，放出油相，油相流入集油箱
6；当罐体2中液位达到plc16中设定的最小值时，则关闭电控阀门ⅱ9、电控阀门ⅰ3，完成油水分离。
13.本发明的有益效果是：本发明装置成本低廉、占地面积小，能适用中小型餐馆，能有效降低餐饮废水对环境的污染；通过机械结构与控制部件的巧妙结合，配合本发明的分离方法，可以实现油水混合液与杂物的初步分离，并进一步实现分离的水相、油相的独立存储。
附图说明
14.图1为本发明的外部结构示意图；
15.图2为本发明控制结构框图；
16.图3为滤网图；
17.图中各标号为：1-液位传感器，2-罐体，3-电控阀门ⅰ，4-手动阀门ⅰ，5-出油管，6-集油箱，7-重量传感器，8-承重架，9-电控阀门ⅱ，10-手动阀门ⅱ，11-出水管，12-储水箱，13-主管，14-滤网，15-变频器，16-plc。
具体实施方式
18.下面结合附图和实施例，对发明做进一步的说明，但本发明的内容并不限于所述范围。
19.实施例1：如图1-3所示，一种餐饮油水分离装置，包括液位传感器1、罐体2、电控阀门ⅰ3、出油管5、集油箱6、重量传感器7、承重架8、电控阀门ⅱ9、出水管11、储水箱12、主管13、滤网14、变频器15、plc16；所述罐体2通过承重架8支撑，罐体2内部上端设有滤网14，罐体2中设有液位传感器1并与plc16通讯，罐体2底部开口与主管13竖直一端连通，主管13另一端分成两条支路，一条支路竖直向下连通出水管11一端，出水管11另一端与储水箱12连通，另一条支路向水平一侧连通出油管5一端，出油管5另一端与集油箱6连通；重量传感器7放置承重架8下方并与plc16通讯，plc16通过变频器15连接出油管5上的电控阀门ⅰ3、出水管11上的电控阀门ⅱ9。主管13为三通管。
20.进一步地，可以设置所述罐体2开口端内侧设有台阶，通过台阶支撑上宽下窄的滤网14。滤网分为上边沿和下半圈，上边沿外径大于下半圈外径，台阶上部支撑边沿，台阶内侧面与下半圈贴合，下半圈底部为网状。上边沿顶部可以设置提手，便于更换。
21.进一步地，可以设置所述罐体2为上圆柱形下锥形的立式结构且锥形尖端朝下。通过焊接三根承重架8支撑，形成稳固结构。
22.进一步地，可以设置所述出油管5设有主路ⅰ和从路ⅰ，主路ⅰ上设有电控阀门ⅰ3，从路ⅰ上设有手动阀门ⅰ4；所述出水管11设有主路ⅱ和从路ⅱ，主路ⅱ上设有电控阀门ⅱ9，从路ⅱ上设有手动阀门ⅱ10。所述手动阀门ⅰ4、手动阀门ⅱ10，能在电动阀门ⅱ3与电控阀门ⅱ9出现故障或需要手动排出油相与水相的情况下使用。
23.进一步地，可以设置所述电控阀门为电动球阀。
24.进一步地，可以设置所述液位传感器为浮球式液位传感器。
25.一种餐饮油水分离方法，采用上述中任意一项所述的餐饮油水分离装置进行，包括：
26.当油水混合液进入罐体2时，通过滤网14进行过滤；
27.液位传感器1和重量传感器7实时检测数据传入plc16，通过plc16的a/d转换模块将液位与重量的模拟量信号转换为数字量信号；
28.plc16根据收集的信号进行处理：
29.当液位信号达到plc16中设定的最大值后，停止油水混合液的进入；plc16达到设定的延迟时间(延迟时间内，可以让油水混合液静止一段时间进行重力沉降)，通过plc16与变频器15通讯，根据液位的实时数据控制电控阀门ⅱ9开度，排出水相，水相流入储水箱12；同时plc16根据设定的罐体2尺寸、结合液位与重量信号，获得混合液的密度，当混合液密度小于等于plc16中设定的油相密度时，则完全关闭电控阀门ⅱ9、打开电控阀门ⅰ3，根据液位的实时数据控制电控阀门ⅰ3开度，放出油相，油相流入集油箱6；当罐体2中液位达到plc16中设定的最小值时，即罐体2中混合液完全排出，则关闭电控阀门ⅱ9、电控阀门ⅰ3，完成油水分离；接着打开油水混合液开关使油水混合液进入罐体2，直至液位信号达到plc16中设定的最大值后，再次开始plc16根据收集的信号进行处理的步骤，循环工作。初始状态时，电控阀门ⅰ3、电控阀门ⅱ9、手动阀门ⅰ4、手动阀门ⅱ10均为关闭状态。通过本发明的安装布置配合本发明的控制方式，可以将水从油水混合液中分离进行独立存储，同时可以最大限度减少水流入集油箱中。
30.上面结合附图对本发明的具体实施方式作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下做出各种变化。

技术特征：
1.一种餐饮油水分离装置，其特征在于：包括液位传感器(1)、罐体(2)、电控阀门ⅰ(3)、出油管(5)、集油箱(6)、重量传感器(7)、承重架(8)、电控阀门ⅱ(9)、出水管(11)、储水箱(12)、主管(13)、滤网(14)、变频器(15)、plc(16)；所述罐体(2)通过承重架(8)支撑，罐体(2)内部上端设有滤网(14)，罐体(2)中设有液位传感器(1)并与plc(16)通讯，罐体(2)底部开口与主管(13)竖直一端连通，主管(13)另一端分成两条支路，一条支路竖直向下连通出水管(11)一端，出水管(11)另一端与储水箱(12)连通，另一条支路向水平一侧连通出油管(5)一端，出油管(5)另一端与集油箱(6)连通；重量传感器(7)放置承重架(8)下方并与plc(16)通讯，plc(16)通过变频器(15)连接出油管(5)上的电控阀门ⅰ(3)、出水管(11)上的电控阀门ⅱ(9)。2.根据权利要求1所述的餐饮油水分离装置，其特征在于：所述罐体(2)开口端内侧设有台阶，通过台阶支撑上宽下窄的滤网(14)。3.根据权利要求1所述的餐饮油水分离装置，其特征在于：所述罐体(2)为上圆柱形下锥形的立式结构且锥形尖端朝下。4.根据权利要求1所述的餐饮油水分离装置，其特征在于：所述出油管(5)设有主路ⅰ和从路ⅰ，主路ⅰ上设有电控阀门ⅰ(3)，从路ⅰ上设有手动阀门ⅰ(4)；所述出水管(11)设有主路ⅱ和从路ⅱ，主路ⅱ上设有电控阀门ⅱ(9)，从路ⅱ上设有手动阀门ⅱ(10)。5.一种餐饮油水分离方法，其特征在于：采用权利要求1-4中任一项所述的餐饮油水分离装置进行，包括：当油水混合液进入罐体(2)时，通过滤网(14)进行过滤；液位传感器(1)和重量传感器(7)实时检测数据传入plc(16)，通过plc(16)的a/d转换模块将液位与重量的模拟量信号转换为数字量信号；plc(16)根据收集的信号进行处理：当液位信号达到plc(16)中设定的最大值后，停止油水混合液的进入；plc(16)达到设定的延迟时间，通过plc(16)与变频器(15)通讯，根据液位的实时数据控制电控阀门ⅱ(9)开度，排出水相，水相流入储水箱(12)；同时plc(16)根据设定的罐体(2)尺寸、结合液位与重量信号，获得混合液的密度，当混合液密度小于等于plc(16)中设定的油相密度时，则完全关闭电控阀门ⅱ(9)、打开电控阀门ⅰ(3)，根据液位的实时数据控制电控阀门ⅰ(3)开度，放出油相，油相流入集油箱(6)；当罐体(2)中液位达到plc(16)中设定的最小值时，则关闭电控阀门ⅱ(9)、电控阀门ⅰ(3)，完成油水分离。

技术总结
本发明公开了一种餐饮油水分离装置及方法，属于餐厨垃圾处理设备技术领域。装置包括液位传感器、罐体、电控阀门Ⅰ、出油管、集油箱、重量传感器、承重架、电控阀门Ⅱ、出水管、储水箱、主管、滤网、变频器、PLC。本发明装置成本低廉、占地面积小，能适用中小型餐馆，能有效降低餐饮废水对环境的污染；通过机械结构与控制部件的巧妙结合，配合本发明的分离方法，可以实现油水混合液与杂物的初步分离，并进一步实现分离的水相、油相的独立存储。分离的水相、油相的独立存储。分离的水相、油相的独立存储。


技术研发人员：李自良 罗刚 郑庆龙 庹国永 李春妹
受保护的技术使用者：昆明理工大学
技术研发日：2021.12.10
技术公布日：2022/3/8