一种面包生产线及其分割机构

1.本发明属于面包生产技术领域，具体涉及一种面包生产线及其分割机构。


背景技术：

2.面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，随着社会的不断发展，面包逐渐成为人们生活中常吃的一种食物，随着需求量的不断增大，面包的生产过程也逐渐实现自动化，在面包生产过程中，分割是其重要的一部分。
3.目前现有面包生产分割机构存在一定的缺陷，传统面包生产分割机构未设置有效的刮粉结构，切刀分割面包时，切刀外壁容易粘附面粉，使得外壁凸起和摩擦力增大，进而影响后续分割质量，此外，传统面包生产分割机构未设置有效的限位结构，切刀安装时容易发生歪斜，且不便于螺丝的快速旋拧。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种面包生产线及其分割机构，以解决上述背景技术中提出的未设置有效的刮粉结构，切刀分割面包时外壁粘附面粉而影响后续分割质量的问题，此外，未设置有效的限位结构，切刀安装时容易发生歪斜和不便于螺丝快速旋拧的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种分割结构，包括搁板、刮粉组件、驱动组件和限位组件，所述搁板的上表壁设有框体，所述框体的两侧壁下端开设有通孔，且框体的顶端安装有气缸，所述气缸底端安装有伸缩杆，所述伸缩杆的底端安装有切刀，所述刮粉组件设有两组，且两组刮粉组件分处在切刀的两侧，所述刮粉组件用于在切刀上下移动时刮去切刀外壁存积的面粉，所述驱动组件用于驱动刮粉组件移动，以实现两组刮粉组件间距的调整，所述限位组件用于在安装切刀时进行限位。
6.优选的，所述刮粉组件包括安装板、刮板和刷毛，所述刷毛固定在刮板的外表壁上，所述安装板的外表壁对称开设有燕尾插槽，所述刮板外壁且远离刷毛的一端固定有与燕尾插槽相适配的燕尾插块。
7.优选的，所述驱动组件包括螺杆和轴承，所述螺杆旋合穿过框体的侧壁，且螺杆的端部通过轴承与安装板相连。
8.优选的，所述限位组件包括第一安装块、第二安装块和嵌块，所述第一安装块固定在伸缩杆的底端，所述第二安装块固定在切刀的顶端，所述第一安装块的下表壁开设有嵌槽，所述嵌块与嵌槽相适配，且嵌块固定在第二安装块的顶端，所述第一安装块的两侧壁均旋合连接有紧固螺丝，所述紧固螺丝旋合连接至嵌块的内部。
9.优选的，所述搁板的上表壁前后侧对称固定有挡板，所述挡板贯穿通孔，且搁板的上表壁前后侧对称开设有漏孔，所述搁板的下方设有收集箱。
10.优选的，所述搁板的下表壁两侧对称固定有支撑脚，所述支撑脚的上表壁开设有
安装孔。
11.优选的，所述框体的前表壁安装有活动门，所述活动门的外表壁安装有把手，且活动门的外表壁安装有可视窗。
12.优选的，所述螺杆远离轴承的一端安装有手轮，所述手轮的外部套设有橡胶套。
13.优选的，所述气缸的外部罩设有保护罩，所述保护罩的外表壁开设有圆孔。
14.一种面包生产线，包括所述的分割结构。
15.与现有技术相比，本发明的有益效果是：
16.(1)本发明通过增设刮粉组件，在气缸驱动切刀上下移动进行分割面包时，固定有刷毛的刮板能够将切刀外壁存积的面粉刮去，避免面粉粘附在切刀外壁，降低了切刀外壁的阻力，能够持续保持切刀的分割效果。
17.(2)本发明通过增设燕尾插槽和燕尾插块，实现了刮粉组件的插设固定，在刮粉组件损坏需要更换时，可直接上拔安装板，将燕尾插块从燕尾插槽的内部拔出即可，卸下更换快捷方便，省时省力。
18.(3)本发明增设驱动组件连接刮粉组件，通过旋动穿过框体的螺杆，可使安装板左右移动，进而能够根据不同切刀厚度调整两个刮粉组件间的间距，能够更彻底刮去切刀外壁存积的面粉。
19.(4)本发明通过增设嵌块和嵌槽等，在安装切刀时，可将第二安装块上的嵌块嵌入至嵌槽内，即可将切刀限位固定住，进行螺孔的对准，便于后续紧固螺丝的快速旋拧，避免紧固螺丝发生卡死。
附图说明
20.图1为本发明的结构示意图；
21.图2为本发明的正视图；
22.图3为本发明安装板的俯视图；
23.图4为本发明搁板的俯视图；
24.图5为图1中的a部放大图；
25.图中：1、搁板；2、框体；3、通孔；4、气缸；5、伸缩杆；6、切刀；7、螺杆；8、安装板；9、刮板；10、燕尾插块；11、挡板；12、刷毛；13、支撑脚；14、收集箱；15、手轮；16、活动门；17、可视窗；18、燕尾插槽；19、漏孔；20、第一安装块；21、第二安装块；22、嵌块；23、嵌槽；24、紧固螺丝。
具体实施方式
26.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
27.请参阅图1-图5所示，本发明提供如下技术方案：一种分割结构，包括搁板1、刮粉组件、驱动组件和限位组件，搁板1的上表壁设有框体2，框体2的顶端两侧设有开口，用于刮粉组件的穿过，框体2的两侧壁下端开设有通孔3，且框体2的顶端安装有气缸4，气缸4底端
安装有伸缩杆5，伸缩杆5的底端安装有切刀6，刮粉组件设有两组，且两组刮粉组件分处在切刀6的两侧，刮粉组件用于在切刀6上下移动时刮去切刀6外壁存积的面粉，驱动组件用于驱动刮粉组件移动，以实现两组刮粉组件间距的调整，限位组件用于在安装切刀6时进行限位。
28.进一步地，刮粉组件包括安装板8、刮板9和刷毛12，刷毛12固定在刮板9的外表壁上，安装板8的外表壁对称开设有燕尾插槽18，刮板9外壁且远离刷毛12的一端固定有与燕尾插槽18相适配的燕尾插块10，在气缸4驱动切刀6上下移动进行分割面包时，固定有刷毛12的刮板9能够将切刀6外壁存积的面粉刮去，避免面粉粘附在切刀6外壁，降低了切刀6外壁的阻力，能够持续保持切刀6的分割效果，此外，在刮粉组件损坏需要更换时，可直接上拔安装板8，将燕尾插块10从燕尾插槽18的内部拔出即可，卸下更换快捷方便，省时省力。
29.进一步地，驱动组件包括螺杆7和轴承，螺杆7旋合穿过框体2的侧壁，且螺杆7的端部通过轴承与安装板8相连，通过旋动穿过框体2的螺杆7，可使安装板8左右移动，进而能够根据不同切刀6厚度调整两个刮粉组件间的间距，能够更彻底刮去切刀6外壁存积的面粉。
30.进一步地，限位组件包括第一安装块20、第二安装块21和嵌块22，第一安装块20固定在伸缩杆5的底端，第二安装块21固定在切刀6的顶端，第一安装块20的下表壁开设有嵌槽23，嵌块22与嵌槽23相适配，且嵌块22固定在第二安装块21的顶端，第一安装块20的两侧壁均旋合连接有紧固螺丝24，紧固螺丝24旋合连接至嵌块22的内部，在安装切刀6时，可将第二安装块21上的嵌块22嵌入至嵌槽23内，即可将切刀6限位固定住，进行螺孔的对准，便于后续紧固螺丝24的快速旋拧，避免紧固螺丝24发生卡死。
31.进一步地，搁板1的上表壁前后侧对称固定有挡板11，挡板11贯穿通孔3，且搁板1的上表壁前后侧对称开设有漏孔19，搁板1的下方设有收集箱14，挡板11可从两侧挡住送进框体2的面包，避免面包在搁板1上移动过程中发生歪斜，另外，分割面包产生的面粉可从漏孔19扫下落至收集箱14内进行收集，能降低面粉的浪费以及后续清理收集的工作量。
32.进一步地，搁板1的下表壁两侧对称固定有支撑脚13，支撑脚13的上表壁开设有安装孔，螺栓穿过安装孔可将支撑脚13稳定固定住，进而保证该分割机构安装稳定性。
33.进一步地，框体2的前表壁安装有活动门16，活动门16的外表壁安装有把手，且活动门16的外表壁安装有可视窗17，通过把手开关铰接的活动门16，较为省力，另外，透过可视窗17可直观观察框体2内部的面包分割情况。
34.进一步地，螺杆7远离轴承的一端安装有手轮15，手轮15的外部套设有橡胶套，通过套设有橡胶套的手轮15旋动螺杆7，便于手部施力，较为方便实用。
35.进一步地，气缸4的外部罩设有保护罩，保护罩的外表壁开设有圆孔，保护罩能够有效保护气缸4，避免其磕碰损坏，其中，开设的圆孔用于输气管的穿过。
36.一种面包生产线，包括上述的分割结构。
37.本发明的工作原理及使用流程：该发明在使用时，待分割面包从通孔3送入框体2后，可利用气缸4驱动切刀6上下移动进行分割面包，在分割面包时，固定有刷毛12的刮板9能够将切刀6外壁存积的面粉刮去，避免面粉粘附在切刀6外壁，降低了切刀6外壁的阻力，能够持续保持切刀6的分割效果，其中，在刮粉组件损坏需要更换时，可直接上拔安装板8，将燕尾插块10从燕尾插槽18的内部拔出即可，卸下更换快捷方便，省时省力，此外，通过旋动穿过框体2的螺杆7，可使安装板8左右移动，进而可能够根据不同切刀6厚度调整两个刮
粉组件间的间距，能够更彻底刮去切刀6外壁存积的面粉，另外，在安装切刀6时，可将第二安装块21上的嵌块22嵌入至嵌槽23内，即可将切刀6限位固定住，进行螺孔的对准，便于后续紧固螺丝24的快速旋拧，避免紧固螺丝24发生卡死，其次，挡板11可从两侧挡住送进框体2的面包，避免面包在搁板1上移动过程中发生歪斜，另外，分割面包产生的面粉可从漏孔19扫下落至收集箱14内进行收集，能降低面粉的浪费以及后续清理收集的工作量。
38.尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

技术特征：
1.一种分割结构，其特征在于，包括：搁板(1)，所述搁板(1)的上表壁设有框体(2)，所述框体(2)的两侧壁下端开设有通孔(3)，且框体(2)的顶端安装有气缸(4)，所述气缸(4)底端安装有伸缩杆(5)，所述伸缩杆(5)的底端安装有切刀(6)；刮粉组件，所述刮粉组件设有两组，且两组刮粉组件分处在切刀(6)的两侧，所述刮粉组件用于在切刀(6)上下移动时刮去切刀(6)外壁存积的面粉；驱动组件，所述驱动组件用于驱动刮粉组件移动，以实现两组刮粉组件间距的调整；限位组件，所述限位组件用于在安装切刀(6)时进行限位。2.根据权利要求1所述的一种分割结构，其特征在于：所述刮粉组件包括安装板(8)、刮板(9)和刷毛(12)，所述刷毛(12)固定在刮板(9)的外表壁上，所述安装板(8)的外表壁对称开设有燕尾插槽(18)，所述刮板(9)外壁且远离刷毛(12)的一端固定有与燕尾插槽(18)相适配的燕尾插块(10)。3.根据权利要求2所述的一种分割结构，其特征在于：所述驱动组件包括螺杆(7)和轴承，所述螺杆(7)旋合穿过框体(2)的侧壁，且螺杆(7)的端部通过轴承与安装板(8)相连。4.根据权利要求1所述的一种分割结构，其特征在于：所述限位组件包括第一安装块(20)、第二安装块(21)和嵌块(22)，所述第一安装块(20)固定在伸缩杆(5)的底端，所述第二安装块(21)固定在切刀(6)的顶端，所述第一安装块(20)的下表壁开设有嵌槽(23)，所述嵌块(22)与嵌槽(23)相适配，且嵌块(22)固定在第二安装块(21)的顶端，所述第一安装块(20)的两侧壁均旋合连接有紧固螺丝(24)，所述紧固螺丝(24)旋合连接至嵌块(22)的内部。5.根据权利要求1所述的一种分割结构，其特征在于：所述搁板(1)的上表壁前后侧对称固定有挡板(11)，所述挡板(11)贯穿通孔(3)，且搁板(1)的上表壁前后侧对称开设有漏孔(19)，所述搁板(1)的下方设有收集箱(14)。6.根据权利要求1所述的一种分割结构，其特征在于：所述搁板(1)的下表壁两侧对称固定有支撑脚(13)，所述支撑脚(13)的上表壁开设有安装孔。7.根据权利要求1所述的一种分割结构，其特征在于：所述框体(2)的前表壁安装有活动门(16)，所述活动门(16)的外表壁安装有把手，且活动门(16)的外表壁安装有可视窗(17)。8.根据权利要求3所述的一种分割结构，其特征在于：所述螺杆(7)远离轴承的一端安装有手轮(15)，所述手轮(15)的外部套设有橡胶套。9.根据权利要求1所述的一种分割结构，其特征在于：所述气缸(4)的外部罩设有保护罩，所述保护罩的外表壁开设有圆孔。10.一种面包生产线，其特征在于：包括根据权利要求1-9中任意一项所述的分割结构。

技术总结
本发明属于面包生产技术领域，且公开了一种分割结构，包括搁板、刮粉组件、驱动组件和限位组件，所述搁板的上表壁设有框体，所述框体的两侧壁下端开设有通孔，且框体的顶端安装有气缸，所述气缸底端安装有伸缩杆，所述伸缩杆的底端安装有切刀，所述刮粉组件设有两组，且两组刮粉组件分处在切刀的两侧，本发明通过增设刮粉组件，在气缸驱动切刀上下移动进行分割面包时，固定有刷毛的刮板能够将切刀外壁存积的面粉刮去，避免面粉粘附在切刀外壁，降低了切刀外壁的阻力，能够持续保持切刀的分割效果，此外，在刮粉组件损坏需要更换时，可直接上拔安装板，将燕尾插块从燕尾插槽的内部拔出即可，卸下更换快捷方便，省时省力。省时省力。省时省力。


技术研发人员：张铎
受保护的技术使用者：河北化工医药职业技术学院
技术研发日：2021.12.08
技术公布日：2022/3/8