一种液态猪油制备用防烫伤熬油装置的制作方法

本技术涉及食品加工的，特别是涉及一种液态猪油制备用防烫伤熬油装置。

背景技术：

1、猪油主要是通过熬煮猪脂肪的方式制成的，现有技术中为了避免烫伤工作人员提出了多种液态猪油制备用防烫伤熬油装置，例如公告号为cn216337483u的中国实用新型专利提出的一种食品液态猪油制备用防烫伤熬油装置，该装置通过设置加热箱、油渣筒和支撑架，解决了现有的食品液态猪油制备用熬油装置在熬制的过程中猪油容易发生飞溅造成烫伤的问题，使用时，将油渣筒放置到加热箱上的熬油锅中，在加热盘上电加热器的加热下，将熬油锅中的猪板油进行熬制，在熬制猪油的过程中，飞溅出的猪油被支撑架上的透明玻璃板进行阻挡，防止飞溅的热油烫伤工作人员，使得熬制猪油时的安全系数更高，保证了操作人员不会在操作的过程中被飞溅的猪油烫伤。

2、但是上述装置的玻璃板只在一个方向上阻挡迸溅的猪油，防烫效果不够全面，也未设置水蒸气收集和隔离的结构，而猪脂肪中含有一定的水分，这些水分蒸发后扩散容易造成周围的工作人员被高温蒸汽烫伤，因此需要改进。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种能够全面挡住迸溅的猪油并对高温水蒸气进行隔离和收集，避免对工作人员的烫伤，安全性好的液态猪油制备用防烫伤熬油装置。

2、本实用新型的一种液态猪油制备用防烫伤熬油装置，包括底板、加热箱和熬油锅，加热箱安装在底板上，熬油锅安装在加热箱中，加热箱中设置熬油锅的加热器，熬油锅的上端口伸出加热箱的上端面；还包括集水槽、内盖和外盖，所述加热器位于加热箱的底部，集水槽设置在熬油锅的上端口的外侧，集水槽的外边缘设置围板，内盖罩扣在熬油锅的上端口上，内盖的上端中部设置透气孔，外盖的下端插装在集水槽上，外盖的外边缘与集水槽的围板紧密接触，内盖和外盖通过多个连接板连接；在熬油锅中熬煮猪油时，内盖和外盖配合将迸溅的猪油完全挡住，从而避免猪油迸溅对周围工作人员的烫伤，同时熬油锅中产生的高温水蒸气经过内盖聚拢后通过透气孔进入内盖和外盖之间，由于外盖远离加热箱底部的加热器，使得外盖处的温度较低，使得内盖和外盖之间的水蒸气在外盖的内壁上冷凝成水滴，所述水滴沿着外盖的内壁流入集水槽中收集，从而减少高温水蒸气喷出对周围工作人员造成的烫伤，安全性好。

3、优选的，还包括排水管，集水槽的底部安装排水管，排水管与集水槽的内部连通；集水槽中收集的水和残余的水蒸气通过排水管排出，并通过水桶收集，减少对周围工作人员的烫伤。

4、优选的，还包括排气管、水箱和进气管，排气管安装在外盖上，排气管与外盖的内部连通，水箱安装在底板上，水箱的内部设置收集腔室，收集腔室中加注冷水，进气管的下端伸入水箱的收集腔室的冷水中，进气管的上端通过管路与排气管连接；内盖和外盖中的残余的高温水蒸气通过排气管、管路和进气管输入到水箱中，使得高温水蒸气经过冷水冷凝收集，实用性好。

5、优选的，还包括吊环、立柱、横梁一、卷收器和吊索，吊环安装在外盖上，立柱竖直安装在底板上，横梁一转动安装在立柱上，卷收器安装在横梁一上，吊索的上端卷收在卷收器中，吊索的下端通过吊具与吊环连接；卷收器卷收吊索，吊索通过吊具和吊环将外盖和内盖吊起，内盖和外盖脱离集水槽和熬油锅后，转动横梁一，将内盖和外盖吊动至熬油锅的外界，避免手动搬运内盖和外盖烫伤工作人员。

6、优选的，还包括装载筒、多个定位板和多个销座，装载筒为筒形，装载筒的顶部设置取放口，装载筒的底部设置多个筛孔，装载筒的外壁上端设置多个定位板，多个定位板均设置定位孔，多个销座均匀安装在熬油锅的内壁上部，多个销座上均设置与定位板的定位孔匹配的定位销；猪脂肪块放在装载筒中，装载筒放入熬油锅中，并使多个销座的定位销分别插进多个定位板的定位孔中，实现对装载筒的快速定位装载，并且方便将熬煮后的猪油渣通过装载筒从猪油中快速打捞出来。

7、优选的，还包括螺杆、压板和多个滑条，螺杆的下端与装载筒的底部转动连接，螺杆的上端穿过内盖的透气孔和外盖伸出外盖的上方，压板与螺杆转动螺接，压板边缘设置多个滑槽，多个滑条均匀竖直安装在装载筒的内壁上，多个滑条分别与压板的多个滑槽滑动连接；在熬煮猪油时，转动螺杆，多个滑条和压板的滑道的限位作用使压板不会转动，螺杆通过螺纹作用带动压板下降，压板对装载筒中的猪脂肪块进行压榨，减少猪脂肪块中的猪油残留，实用性好。

8、优选的，还包括连接块、方杆、横梁二和电机，螺杆的上端设置连接块，连接块的中部同心设置方孔，方杆的下端活动插装在连接块的方孔中，横梁二转动安装在立柱上，横梁二位于横梁一的下方，电机安装在横梁二上，电机的输出轴设置与方杆匹配的插孔，方杆的上端滑动插装在电机的插孔中；装载筒安装在加热箱和熬油锅上后，将方杆收纳到电机的插孔中，转动横梁二，使得电机转动至连接块的上方，释放方杆，使得方杆的下端滑动插装进连接块的方孔中，电机的输出轴驱动方杆转动，方杆带动连接块转动，连接块带动螺杆转动，实现对压板的驱动，在吊装外盖时，外盖沿着螺杆向上滑动，当外盖被连接块挡住后，外盖继续升高通过螺杆将装载筒和压板从熬油锅中取出，实现装载筒的吊装工作，实用性好。

9、与现有技术相比本实用新型的有益效果为：在熬油锅中熬煮猪油时，内盖和外盖配合将迸溅的猪油完全挡住，从而避免猪油迸溅对周围工作人员的烫伤，同时熬油锅中产生的高温水蒸气经过内盖聚拢后通过透气孔进入内盖和外盖之间，由于外盖远离加热箱底部的加热器，使得外盖处的温度较低，使得内盖和外盖之间的水蒸气在外盖的内壁上冷凝成水滴，所述水滴沿着外盖的内壁流入集水槽中收集，从而减少高温水蒸气喷出对周围工作人员造成的烫伤，安全性好。

技术特征：

1.一种液态猪油制备用防烫伤熬油装置，包括底板（1）、加热箱（2）和熬油锅（3），加热箱（2）安装在底板（1）上，熬油锅（3）安装在加热箱（2）中，加热箱（2）中设置熬油锅（3）的加热器，熬油锅（3）的上端口伸出加热箱（2）的上端面；其特征在于，还包括集水槽（4）、内盖（5）和外盖（6），所述加热器位于加热箱（2）的底部，集水槽（4）设置在熬油锅（3）的上端口的外侧，集水槽（4）的外边缘设置围板，内盖（5）罩扣在熬油锅（3）的上端口上，内盖（5）的上端中部设置透气孔，外盖（6）的下端插装在集水槽（4）上，外盖（6）的外边缘与集水槽（4）的围板紧密接触，内盖（5）和外盖（6）通过多个连接板连接。

2.如权利要求1所述的一种液态猪油制备用防烫伤熬油装置，其特征在于，还包括排水管（7），集水槽（4）的底部安装排水管（7），排水管（7）与集水槽（4）的内部连通。

3.如权利要求1所述的一种液态猪油制备用防烫伤熬油装置，其特征在于，还包括排气管（8）、水箱（9）和进气管（10），排气管（8）安装在外盖（6）上，排气管（8）与外盖（6）的内部连通，水箱（9）安装在底板（1）上，水箱（9）的内部设置收集腔室，收集腔室中加注冷水，进气管（10）的下端伸入水箱（9）的收集腔室的冷水中，进气管（10）的上端通过管路与排气管（8）连接。

4.如权利要求1所述的一种液态猪油制备用防烫伤熬油装置，其特征在于，还包括吊环（11）、立柱（12）、横梁一（13）、卷收器（14）和吊索（15），吊环（11）安装在外盖（6）上，立柱（12）竖直安装在底板（1）上，横梁一（13）转动安装在立柱（12）上，卷收器（14）安装在横梁一（13）上，吊索（15）的上端卷收在卷收器（14）中，吊索（15）的下端通过吊具与吊环（11）连接。

5.如权利要求1所述的一种液态猪油制备用防烫伤熬油装置，其特征在于，还包括装载筒（16）、多个定位板（17）和多个销座（18），装载筒（16）为筒形，装载筒（16）的顶部设置取放口，装载筒（16）的底部设置多个筛孔，装载筒（16）的外壁上端设置多个定位板（17），多个定位板（17）均设置定位孔，多个销座（18）均匀安装在熬油锅（3）的内壁上部，多个销座（18）上均设置与定位板（17）的定位孔匹配的定位销。

6.如权利要求5所述的一种液态猪油制备用防烫伤熬油装置，其特征在于，还包括螺杆（19）、压板（20）和多个滑条（21），螺杆（19）的下端与装载筒（16）的底部转动连接，螺杆（19）的上端穿过内盖（5）的透气孔和外盖（6）伸出外盖（6）的上方，压板（20）与螺杆（19）转动螺接，压板（20）边缘设置多个滑槽，多个滑条（21）均匀竖直安装在装载筒（16）的内壁上，多个滑条（21）分别与压板（20）的多个滑槽滑动连接。

7.如权利要求6所述的一种液态猪油制备用防烫伤熬油装置，其特征在于，还包括连接块（22）、方杆（23）、横梁二（24）和电机（25），螺杆（19）的上端设置连接块（22），连接块（22）的中部同心设置方孔，方杆（23）的下端活动插装在连接块（22）的方孔中，横梁二（24）转动安装在立柱（12）上，横梁二（24）位于横梁一（13）的下方，电机（25）安装在横梁二（24）上，电机（25）的输出轴设置与方杆（23）匹配的插孔，方杆（23）的上端滑动插装在电机（25）的插孔中。

技术总结
本技术涉及食品加工的技术领域，特别是涉及一种液态猪油制备用防烫伤熬油装置，其能够全面挡住迸溅的猪油并对高温水蒸气进行隔离和收集，避免对工作人员的烫伤，安全性好；包括底板、加热箱和熬油锅，加热箱安装在底板上，熬油锅安装在加热箱中，加热箱中设置熬油锅的加热器，熬油锅的上端口伸出加热箱的上端面；还包括集水槽、内盖和外盖，所述加热器位于加热箱的底部，集水槽设置在熬油锅的上端口的外侧，集水槽的外边缘设置围板，内盖罩扣在熬油锅的上端口上，内盖的上端中部设置透气孔，外盖的下端插装在集水槽上，外盖的外边缘与集水槽的围板紧密接触，内盖和外盖通过多个连接板连接。

技术研发人员：宫伟,王绍飞
受保护的技术使用者：山东得利斯食品股份有限公司
技术研发日：20240408
技术公布日：2024/12/5