一种石榴酒加工灭菌装置的制作方法

本技术涉及石榴酒加工，尤其涉及一种石榴酒加工灭菌装置。

背景技术：

1、石榴酒是一种以石榴为主要原料酿造而成的果酒，具有丰富的营养价值和独特的风味，石榴酒加工灭菌是石榴酒生产过程中不可或缺的一部分，主要用于消除酒液中的微生物，确保产品的卫生质量和安全性，在石榴酒的生产流程中，灭菌环节扮演着至关重要的角色，传统的石榴酒加工灭菌方法可能包括物理灭菌和化学灭菌等。

2、巴氏杀菌主要是一种热处理方法，通过加热液体食品至特定温度并持续一段时间，以杀灭其中的致病菌，同时尽量保持食品的营养成分和风味，而现有的灭菌装置在杀菌后无法达到快速降温，容易影响石榴酒的生产品质。

3、因此，有必要提供一种新的石榴酒加工灭菌装置解决上述技术问题。

技术实现思路

1、为解决高温杀菌后需要快速降温的技术问题，本实用新型提供一种石榴酒加工灭菌装置。

2、本实用新型提供的石榴酒加工灭菌装置包括：灭菌箱，所述灭菌箱上设有夹腔；加热板，所述加热板设于所述灭菌箱的内壁上；水箱，所述水箱固定安装在所述灭菌箱的一侧，所述水箱的底部固定连通有水泵，所述水泵与所述灭菌箱相固定，所述水泵的出水端固定连通有注水管，所述注水管的出水端延伸至所述夹腔内；蛇管，所述蛇管设于所述灭菌箱的一侧，所述蛇管的出水端与所述水箱固定连通，所述蛇管外套设散热板，所述蛇管的出水端设有止逆阀；抽泵，所述抽泵固定连通在所述灭菌箱的一侧，所述抽泵的进水端延伸至所述夹腔内，所述抽泵的出水端与所述蛇管的进水端相连通。

3、优选的，所述灭菌箱的一侧滑动安装有支架，所述支架上转动安装有螺纹筒，所述螺纹筒上螺纹安装有螺纹杆，所述螺纹杆的底端固定安装有支杆，所述支杆上固定安装有圆环，所述圆环的外壁套设有清洁海绵。

4、优选的，所述支架的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定安装有驱动齿轮，所述螺纹筒上设有多个齿牙，所述齿牙与所述驱动齿轮相啮合。

5、优选的，所述灭菌箱的一侧固定安装有电动滑轨，所述电动滑轨上滑动安装有滑块，所述滑块与所述支架相连接。

6、优选的，所述灭菌箱的一侧固定安装有安装框，所述安装框内固定安装有散热风扇，所述散热风扇位于所述蛇管和散热板的正上方。

7、优选的，所述支架的底部固定安装有限位杆，所述螺纹杆的一侧开设有凹槽，所述凹槽与所述限位杆的一端滑动接触。

8、优选的，所述灭菌箱的一侧固定连通有排出泵，所述排出泵的出液端设有排出管，所述灭菌箱上设有温度显示屏和控制按钮。

9、与相关技术相比较，本实用新型提供的石榴酒加工灭菌装置具有如下有益效果：

10、本实用新型提供一种石榴酒加工灭菌装置：

11、1、通过向夹腔内注入冷却水可以有效地降低被冷却物体的温度，特别是在高温环境下或需要快速降温的场合，注水冷却能够快速实现降温目标，并且可以均匀分布在被冷却物体的周围，从而确保物体各部分得到均匀的冷却效果，避免出现局部过热或冷却不均的情况，快速冷却能够有效地防止石榴酒在杀菌过程中产生的热量对石榴酒造成不必要的变化，保证产品品质的稳定性和一致性，通过迅速降低石榴酒的温度，可以避免其因长时间处于高温状态而可能导致的营养流失、口感变化等问题，其次，快速冷却能够避免食品在降温过程中受到二次污染，如细菌滋生等；

12、2、通过在螺纹筒上移动的螺纹杆可以带动圆环在灭菌箱内移动，并将灭菌箱内壁上残留的石榴酒清理掉，通过驱动电机配合驱动齿轮和齿牙可以对带动螺纹筒转动，使得圆环可以自动移动调整，自动化效率高，通过电动滑轨上滑动的滑块可以带动支架左右移动，对支架的位置进行调整，避免与倒入的石榴酒接触；

13、3、通过散热风扇可以在蛇管换热的过程中对其进行散热，加快降温速度，提高降温效率，通过限位杆可以在螺纹杆移动时沿着凹槽滑动，对螺纹杆进行导向，避免螺纹杆随着螺纹筒一起转动，通过排出泵可以将杀菌后的石榴酒快速排出，温度显示屏可以更好地观察灭菌箱内的温度。

技术特征：

1.一种石榴酒加工灭菌装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的石榴酒加工灭菌装置，其特征在于，所述灭菌箱的一侧滑动安装有支架，所述支架上转动安装有螺纹筒，所述螺纹筒上螺纹安装有螺纹杆，所述螺纹杆的底端固定安装有支杆，所述支杆上固定安装有圆环，所述圆环的外壁套设有清洁海绵。

3.根据权利要求2所述的石榴酒加工灭菌装置，其特征在于，所述支架的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定安装有驱动齿轮，所述螺纹筒上设有多个齿牙，所述齿牙与所述驱动齿轮相啮合。

4.根据权利要求2所述的石榴酒加工灭菌装置，其特征在于，所述灭菌箱的一侧固定安装有电动滑轨，所述电动滑轨上滑动安装有滑块，所述滑块与所述支架相连接。

5.根据权利要求1所述的石榴酒加工灭菌装置，其特征在于，所述灭菌箱的一侧固定安装有安装框，所述安装框内固定安装有散热风扇，所述散热风扇位于所述蛇管和散热板的正上方。

6.根据权利要求2所述的石榴酒加工灭菌装置，其特征在于，所述支架的底部固定安装有限位杆，所述螺纹杆的一侧开设有凹槽，所述凹槽与所述限位杆的一端滑动接触。

7.根据权利要求1所述的石榴酒加工灭菌装置，其特征在于，所述灭菌箱的一侧固定连通有排出泵，所述排出泵的出液端设有排出管，所述灭菌箱上设有温度显示屏和控制按钮。

技术总结
本技术提供一种石榴酒加工灭菌装置。所述石榴酒加工灭菌装置包括：灭菌箱，所述灭菌箱上设有夹腔；加热板，所述加热板设于所述灭菌箱的内壁上；水箱，所述水箱固定安装在所述灭菌箱的一侧，所述水箱的底部固定连通有水泵，所述水泵与所述灭菌箱相固定，所述水泵的出水端固定连通有注水管，所述注水管的出水端延伸至所述夹腔内；蛇管，所述蛇管设于所述灭菌箱的一侧，所述蛇管的出水端与所述水箱固定连通，所述蛇管外套设散热板，所述蛇管的出水端设有止逆阀；抽泵，所述抽泵固定连通在所述灭菌箱的一侧。本技术提供的石榴酒加工灭菌装置具有可以在灭菌完成后对其进行快速降温，并且可以对灭菌箱的内壁进行清理的优点。

技术研发人员：李子菊,杨建明,杨建军,子焱
受保护的技术使用者：丽江金稷源软籽石榴庄园有限公司
技术研发日：20240403
技术公布日：2024/12/5