一株寒地绣球菌菌株及其丰产栽培方法
本发明涉及生物，具体涉及一株寒地绣球菌菌株及其丰产栽培方法。
背景技术：
1、绣球菌[ sparassis crispa]，隶属于担子菌亚门、层菌纲、非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属，又名绣球蕈、对花菌等。其具有超高的激活免疫能力，含有大量的β葡聚糖，抗氧化物质，维生素c、维生素e等。绣球菌肉质脆嫩，香味宜人，风味独特，口感佳美，被国内外美食家公认为“菌中珍品”及野生珍稀菇菌。
2、绣球菌通常为野生的食药用菌，数量稀少、采集困难，很难满足人们的日常需求，所以人工栽培势在必行。虽然现在也有人工驯化栽培绣球菌，但目前已报道的适合人工栽培生产的绣球菌品种较少，大多存在产量低、出菇温度窄（15-20℃）的问题，不适于寒地栽培；且现有的栽培方法标准化程度低、生产周期长；同时，传统培养基导致菌丝生长速度慢，不利于绣球菌的培养。
技术实现思路
1、本发明要解决的技术问题是：
2、现有技术中缺少产量高、适用于寒地栽培的绣球菌品种。
3、本发明为解决上述技术问题所采用的技术方案：
4、本发明提供了一株绣球菌菌株，所述菌株为绣球菌（ sparassis crispa）哈绣3，于2024年6月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址是北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为cgmcc no.41342。
5、本发明提供了一种绣球菌子实体，为栽培所述的绣球菌（ sparassis crispa）哈绣3得到的子实体。
6、本发明提供了一种所述的绣球菌子实体的栽培方法，包括如下步骤：
7、(1)将所述的绣球菌接种在木屑培养基进行复壮，再次培养得到菌种，然后将菌种接种至液体培养基中，培养得到液体菌种；
8、(2)将栽培料装入菌袋，灭菌处理后，接种所述液体菌种，经过发菌、黄光照射促进原基形成和出菇管理，最后采收得到绣球菌成品。
9、进一步地，步骤（1）中液体菌种的培养过程中给予500lx红光照射，照射时间为12h/天。
10、进一步地，步骤（2）中栽培料按质量分数包括：预处理的松木屑83%、麦麸10%、黄豆粉5%、石膏粉1%和糖1%；所述预处理的松木屑为将松木屑置于石灰水中并加热至80-85℃，再用清水将松木屑冲洗至ph为中性，暴晒得到。
11、进一步地，步骤（2）中黄光照射促进原基形成的光照强度为500lx、照射时间为12h/天。
12、进一步地，步骤（2）中出菇管理的温度为10~25℃。
13、相较于现有技术，本发明的有益效果是：
14、本发明通过分离驯化得到的绣球菌哈绣3，具有菌丝生长时间短、原基形成率更高、产量高的优点，在10~25℃温度范围内均能有较高的出菇率，对环境适应性更强，具有良好的耐低温性，更适于寒地栽培。本发明哈绣3对光敏感性强，在原基分化时期进行黄光照射能够促进原基形成，缩短原基形成时间，提升出菇整齐度。
15、本发明的哈绣3的菌种栽培方法，经过木屑培养基复壮制备液体培养基，使菌丝生长更加健壮，菌球生长速度加快，摇菌时间缩短。采用石灰加蒸煮的方式对松木屑进行预处理制备栽培种培养基，使栽培种培养基更适宜绣球菌生长，污染率降低。
技术特征：
1.一株绣球菌菌株，其特征在于，所述菌株为绣球菌（sparassis crispa）哈绣3，于2024年6月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址是北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为cgmcc no.41342。
2.一种绣球菌子实体，其特征在于，为栽培权利要求1所述的绣球菌（sparassis crispa）哈绣3得到的子实体。
3.一种权利要求2所述的绣球菌子实体的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
4.根据权利要求3所述的绣球菌子实体的栽培方法，其特征在于，步骤（1）中液体菌种的培养过程中给予500lx红光照射，照射时间为12h/天。
5.根据权利要求4所述的绣球菌子实体的栽培方法，其特征在于，步骤（2）中栽培料按质量分数包括：预处理的松木屑83%、麦麸10%、黄豆粉5%、石膏粉1%和糖1%；所述预处理的松木屑为将松木屑置于石灰水中并加热至80-85℃，再用清水将松木屑冲洗至ph为中性，暴晒得到。
6.根据权利要求5所述的绣球菌子实体的栽培方法，其特征在于，步骤（2）中黄光照射促进原基形成的光照强度为500lx、照射时间为12h/天。
7.根据权利要求6所述的绣球菌子实体的栽培方法，其特征在于，步骤（2）中出菇管理的温度为10~25℃。
技术总结
本发明一株寒地绣球菌菌株及其丰产栽培方法，涉及生物技术领域，为解决现有技术中缺少产量高、适用于寒地栽培的绣球菌品种的问题。本发明绣球菌（Sparassis crispa）哈绣3，于2024年6月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址是北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.41342。本发明通过分离驯化得到的绣球菌哈绣3，具有菌丝生长时间短、原基形成率更高、产量高的优点，在10~25℃温度范围内均能有较高的出菇率，对环境适应性更强，具有良好的耐低温性，更适于寒地栽培。本发明哈绣3对光敏感性强，在原基分化时期进行黄光照射能够促进原基形成，缩短原基形成时间，提升出菇整齐度。
技术研发人员：庄磊,于松涛,郭旭欣,杨娜,孙志晖,柳柏杨,王瑞
受保护的技术使用者：哈尔滨市农业科学院
技术研发日：
技术公布日：2024/12/5