一种杂粮纳豆酸奶发酵设备

1.本实用新型涉及酸奶发酵加工技术领域，尤其涉及一种杂粮纳豆酸奶发酵设备。


背景技术：

2.杂粮纳豆酸奶是一种可以促进人体肠胃吸收、清热解毒的一种酸奶，杂粮纳豆酸奶在加工的时候需要进行发酵，而为了促进其在制作过程中的发酵快速、充分地进行，在工业化生产中的发酵环节会进行搅拌。
3.现有的发酵装置中的搅拌方向较为单一，难以使发酵中的酸奶充分搅拌，需要花费大量的时间，从而降低了酸奶发酵加工的工作效率。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是为了解决现有技术中以下缺点，现有的发酵装置中的搅拌方向较为单一，难以使发酵中的酸奶充分搅拌，需要花费大量的时间，从而降低了酸奶发酵加工的工作效率，而提出的一种杂粮纳豆酸奶发酵设备。
5.为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
6.一种杂粮纳豆酸奶发酵设备，包括：
7.罐体，所述罐体下表面垂直固定安装有多根立柱，所述罐体下表面垂直固定安装有电机，所述电机的输出轴穿入罐体内，且固定套接有两组用于对罐体内酸奶进行水平方向上搅拌的扇叶；
8.移动组件，所述移动组件为四组，四组所述移动组件用于对位于罐体内的酸奶进行垂直方向上的搅拌，四组所述移动组件呈圆周状分布在罐体内罐壁上，所述移动组件包括转杆、滑块和搅拌部件，所述罐体内壁呈圆周状垂直开设有四个滑槽，四根所述转杆分别垂直转动安装在四个滑槽内，且中部设有往复螺纹，所述滑块螺纹套接在转杆上，且通过限位部件限制转动，所述搅拌部件与滑块的侧壁固定连接；
9.驱动部件，所述驱动部件用于提供让四根转杆一同转动的驱动力。
10.优选的，所述搅拌部件包括扇形滤网，所述滤网的弧形面与滑块的侧壁固定连接。
11.优选的，所述驱动部件包括通过多根连接杆与电机输出轴固定连接的齿圈和四个分别固定套接在四根转杆上的齿轮，四个所述齿轮均与齿圈啮合连接。
12.优选的，所述限位部件包括两根分别固定安装在滑块左右表面的限位杆，所述滑槽左右槽壁垂直开设有限位槽，两根所述限位杆远离滑块的一端分别滑动安装在两个限位槽内。
13.优选的，多根所述立柱的底面均粘接有防滑层，所述防滑层的材质为橡胶。
14.优选的，所述滤网通过螺钉螺母固定件与滑块固定连接。
15.与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
16.当电机的输出轴带着两组扇叶对罐体内的酸奶进行水平方向上的搅拌时，此时在驱动部件的作用下，移动组件中的四个搅拌部件会在罐体内进行垂直方向上的移动，在增
大了与酸奶接触面积的同时还可以使得对酸奶的搅拌方向不再单一，不仅有水平方向上的搅拌还有垂直方向上的搅拌，提高了酸奶发酵加工的工作效率。
附图说明
17.图1为本实用新型提出的一种杂粮纳豆酸奶发酵设备的正面立体截面结构示意图；
18.图2为本实用新型提出的一种杂粮纳豆酸奶发酵设备的俯视立体截面示意图；
19.图3为图1中a处结构放大图；
20.图4为图2中b处结构放大图。
21.图中：1罐体、2立柱、3电机、4扇叶、5转杆、6滑块、7滑槽、8滤网、9连接杆、10齿圈、11齿轮、12限位杆、13限位槽。
具体实施方式
22.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
23.本实用新型中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本实用新型可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本实用新型可实施的范畴。
24.参照图1-4，一种杂粮纳豆酸奶发酵设备，包括：
25.罐体1，罐体1下表面垂直固定安装有多根立柱2，罐体1下表面垂直固定安装有电机3，电机3的输出轴穿入罐体1内，且固定套接有两组用于对罐体1内酸奶进行水平方向上搅拌的扇叶4；
26.移动组件，移动组件为四组，四组移动组件用于对位于罐体1内的酸奶进行垂直方向上的搅拌，四组移动组件呈圆周状分布在罐体1内罐壁上，移动组件包括转杆5、滑块6和搅拌部件，罐体1内壁呈圆周状垂直开设有四个滑槽7，四根转杆5分别垂直转动安装在四个滑槽7内，且中部设有往复螺纹，滑块6螺纹套接在转杆5上，且通过限位部件限制转动，搅拌部件与滑块6的侧壁固定连接；
27.驱动部件，驱动部件用于提供让四根转杆5一同转动的驱动力。
28.应用上技术方案的实施例中，当电机3的输出轴带着两组扇叶4对罐体1内的酸奶进行水平方向上的搅拌时，此时在驱动部件的作用下，四根转杆5会一同发生转动，从而在四根转杆5上螺纹套接的四个滑块6会在限位部件的作用下带着四个搅拌部件在罐体1内进行垂直方向上的移动，在增大了与酸奶接触面积的同时还可以使得对酸奶的搅拌方向不再单一，不仅有水平方向上的搅拌还有垂直方向上的搅拌，提高了酸奶发酵加工的工作效率。
29.本实施例中优选的技术方案，搅拌部件包括扇形滤网8，滤网8的弧形面与滑块6的侧壁固定连接。当滤网8进行垂直方向上的移动时，此时位于罐体1内的酸奶会经过滤网8表面的多个滤孔，从而可以加快对酸奶的搅拌。
30.本实施例中优选的技术方案，驱动部件包括通过多根连接杆9与电机3输出轴固定连接的齿圈10和四个分别固定套接在四根转杆5上的齿轮11，四个齿轮11均与齿圈10啮合
连接。启动电机3，电机3的输出轴带着齿圈10发生转动的时候，此时与齿圈10啮合连接并分别固定套接在四根转杆5上的四个齿轮11会带着四根转杆5一同发生转动。
31.本实施例中优选的技术方案，限位部件包括两根分别固定安装在滑块6左右表面的限位杆12，滑槽7左右槽壁垂直开设有限位槽13，两根限位杆12远离滑块6的一端分别滑动安装在两个限位槽13内。两根限位杆12只能在两个限位槽13内进行垂直方向上的移动，从而与两根限位杆12固定连接的滑块6在转杆5发生转动的时候只能进行迟滞方向上的移动，而不会随着转杆5一同发生转动。
32.本实施例中优选的技术方案，多根立柱2的底面均粘接有防滑层，防滑层的材质为橡胶。橡胶具有良好的弹性和粘性，从而可以增大立柱2底面与地面接触面之间的摩擦力。
33.本实施例中优选的技术方案，滤网8通过螺钉螺母固定件与滑块6固定连接。滤网8需要经常拆卸下来进行清理，而螺钉螺母固定件则方便工作人员对滤网8进行安装和拆卸。
34.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解。
35.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。


技术特征：
1.一种杂粮纳豆酸奶发酵设备，其特征在于，包括：罐体(1)，所述罐体(1)下表面垂直固定安装有多根立柱(2)，所述罐体(1)下表面垂直固定安装有电机(3)，所述电机(3)的输出轴穿入罐体(1)内，且固定套接有两组用于对罐体(1)内酸奶进行水平方向上搅拌的扇叶(4)；移动组件，所述移动组件为四组，四组所述移动组件用于对位于罐体(1)内的酸奶进行垂直方向上的搅拌，四组所述移动组件呈圆周状分布在罐体(1)内罐壁上，所述移动组件包括转杆(5)、滑块(6)和搅拌部件，所述罐体(1)内壁呈圆周状垂直开设有四个滑槽(7)，四根所述转杆(5)分别垂直转动安装在四个滑槽(7)内，且中部设有往复螺纹，所述滑块(6)螺纹套接在转杆(5)上，且通过限位部件限制转动，所述搅拌部件与滑块(6)的侧壁固定连接；驱动部件，所述驱动部件用于提供让四根转杆(5)一同转动的驱动力。2.根据权利要求1所述的一种杂粮纳豆酸奶发酵设备，其特征在于，所述搅拌部件包括扇形滤网(8)，所述滤网(8)的弧形面与滑块(6)的侧壁固定连接。3.根据权利要求1所述的一种杂粮纳豆酸奶发酵设备，其特征在于，所述驱动部件包括通过多根连接杆(9)与电机(3)输出轴固定连接的齿圈(10)和四个分别固定套接在四根转杆(5)上的齿轮(11)，四个所述齿轮(11)均与齿圈(10)啮合连接。4.根据权利要求1所述的一种杂粮纳豆酸奶发酵设备，其特征在于，所述限位部件包括两根分别固定安装在滑块(6)左右表面的限位杆(12)，所述滑槽(7)左右槽壁垂直开设有限位槽(13)，两根所述限位杆(12)远离滑块(6)的一端分别滑动安装在两个限位槽(13)内。5.根据权利要求1所述的一种杂粮纳豆酸奶发酵设备，其特征在于，多根所述立柱(2)的底面均粘接有防滑层，所述防滑层的材质为橡胶。6.根据权利要求2所述的一种杂粮纳豆酸奶发酵设备，其特征在于，所述滤网(8)通过螺钉螺母固定件与滑块(6)固定连接。

技术总结
本实用新型公开了一种杂粮纳豆酸奶发酵设备，包括：罐体，所述罐体下表面垂直固定安装有电机，所述电机的输出轴穿入罐体内，且固定套接有两组扇叶；移动组件，所述移动组件包括转杆、滑块和搅拌部件，所述罐体内壁呈圆周状垂直开设有四个滑槽，四根所述转杆分别垂直转动安装在四个滑槽内，且中部设有往复螺纹，所述滑块螺纹套接在转杆上，所述搅拌部件与滑块的侧壁固定连接；驱动部件，所述驱动部件用于提供让四根转杆一同转动的驱动力。当电机的输出轴带着两组扇叶对罐体内的酸奶进行水平方向上的搅拌时，此时在驱动部件的作用下，移动组件中的四个搅拌部件会在罐体内进行垂直方向上的移动，提高了酸奶发酵加工的工作效率。提高了酸奶发酵加工的工作效率。提高了酸奶发酵加工的工作效率。


技术研发人员：聂冰秀 曹荣安 贠佳琦 郭可心 万赫 张学敏 罗朝阳 张佳苗 陈国梁 李美麒 张承泰
受保护的技术使用者：黑龙江八一农垦大学
技术研发日：2021.10.25
技术公布日：2022/3/8