一种连续压面机自动换挡装置的制作方法

1.本实用新型属于食品加工机械技术领域，具体涉及一种连续压面机自动换挡装置。


背景技术：

2.压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋、面点等面制品韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
3.压面机在压制面制品的过程中，根据所需面制品的软硬程度不同，需要及时更换压面机的挡位，在现有技术中连续压面机采用的是人工手动更换挡位，操作人员需要时刻根据面坯压延厚度进行手动换挡，劳动强度大，对操作人员技能要求较高，长时间重复操作，容易造成误操作，导致面制品的软硬度发生变化，对产品的外观有一定的影响，增加压面机传动故障的频率。因此，急需研究一种新的压面机换挡装置来解决上述问题。


技术实现要素：

4.为了解决现有技术中的不足，本实用新型的目的是提供一种连续压面机自动换挡装置。该压面机自动换挡装置只需放入合适厚度的面块即可自动完成面制品的压延，减轻操作人员的劳动强度，减少压面机传动故障的频率。
5.为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：
6.一种连续压面机自动换挡装置，所述自动换挡装置包括连接轴套、电机固定座、电机减速机、控制系统，所述连接轴套通过螺丝销子与压面机的压面辊调节挡位轴连接，所述电机固定座螺接在所述压面机的压面辊调节挡的防护上，所述电机减速机与所述压面机的压面辊调节挡位轴同心，所述电机减速机的减速机键设置在所述连接轴套上，所述控制系统的感应开关设置在所述压面机的压面辊调节挡位轴下方。
7.进一步的，所述螺丝销子设置有感应金属块。
8.进一步的，所述感应金属块与控制系统的感应开关对应。
9.进一步的，所述连接轴套的两端呈粗细不同的空心圆柱状。
10.进一步的，所述控制系统包括四个时间继电器，所述四个时间继电器分别为第一延时时间继电器、第二延时时间继电器、第一调节时间继电器和第二调节时间继电器。
11.进一步的，所述第一延时时间继电器和第二延时时间继电器控制压面机压面辊运转，所述第一调节时间继电器和第二调节时间继电器控制电机减速机运转。
12.与现有相比，本实用新型具备的有益效果：
13.(1)以日常生产量为例，一个班次一台压面机可压7200公斤面，每次要求加入面块不得超过15公斤，每次需要换两次挡位然后复位一次，一工人一个班需要换挡7200/15*3＝1440次，劳动强度大，三个挡位每个挡位工艺要求为3-5遍，人工长时间重复操作，操作人员难以避免误操作的可能性，这样容易造成面制品的软硬度发生变化，对产品外观有一定的
影响，从而增加压面机传动故障的频次。而采用本实用新型自动换挡装置，操作人员只需在压面机内放入不超过15 公斤的面块，达到工艺要求的压延循环次数后直接取出面胚即可，不需要操作人员再重复其他操作，大大降低了人工劳动强度以及压面机设备传动故障的频率，保证了工艺的要求。
14.(2)本实用新型的装置结构简单，根据生产工艺的要求，本实用新型只需增加或者减少单次面坯加工的换挡调节次数，即减少或者增加时间继电器的个数就可以实现，操作方便，易于拆卸，便于维修，生产效率高，适合工业化生产。
附图说明
15.图1是本实用新型自动换挡装置的整体结构图；
16.图2是本实用新型连接轴套的结构图；
17.图3是本实用新型电机固定座的结构图；
18.图4是本实用新型控制系统的时间继电器的结构图。
19.其中，附图中的标号代表的部件名称分别为：
20.1、连接轴套；2、电机固定座；3、电机减速机；41、第一延时时间继电器；42、第一调节时间继电器；43、第二延时时间继电器； 44、第二调节时间继电器。
具体实施方式
21.为了使本实用新型所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
22.实施例
23.请参阅附图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种连续压面机自动换挡装置，该压面机自动换挡装置包括连接轴套1、电机固定座2、电机减速机3、控制系统4，所述连接轴套1通过m6*40螺丝销子与压面机的压面辊调节挡位轴连接，所述螺丝销子上设置有感应金属块，所述感应金属块与控制系统4的感应开关对应，所述电机固定座2通过螺丝螺接在所述压面机的压面辊调节挡的防护上，所述电机固定座2在固定安装好所述电机减速机3后要保证该电机减速机3 所述压面机的压面辊调节挡位轴同心，所述电机减速机3的减速机键设置在所述连接轴套1上，便于实现压面机的换挡功能，所述控制系统4的感应开关固定在所述压面机的压面辊调节挡位轴下方，要调节所述控制系统4的感应开关的安装位置能够感应到所对应的感应金属块即可。
24.优选的，所述连接轴套的两端呈粗细不同的空心圆柱状。
25.优选的，所述控制系统4包括四个时间继电器，所述四个时间继电器分别为第一延时时间继电器41、第一调节时间继电器42、第二延时时间继电器43和第二调节时间继电器44。根据每次生产工艺的要求，单次面坯加工的厚度或所需面制品的软硬程度不同，都可以通过增加或减少压面机的换挡调节次数来实现，即通过增加或减少时间继电器的个数来实现。
26.进一步优选的，所述第一延时时间继电器41和第二延时时间继电器43控制压面机压面辊运转，所述第一调节时间继电器42和第二调节时间继电器44控制电机减速机3运转。
27.本实用新型一种连续压面机自动换挡装置的具体工作方法为：压面机初始状态为通电的情况下，压面机的压面辊间隙保持在20
±
3mm，当固定在压面机的压面辊调节挡位轴下方的控制系统的感应开关感应到感应金属块后压面机指示灯亮时，操作人员将面块放入压面机的压面辊内，盖上安全防护，开始启动压面机，第一延时时间继电器 41开始计时，10秒后第一延时时间继电器41计时完成，第一调节时间继电器42控制电机减速机3运转2秒后，第二延时时间继电器43 开始运行，控制压面机保持相应压面辊间隙运转10秒后，第二调节时间继电器44开始控制电机减速机3再次运行2秒，压面机继续对面块进行压延，直到达到工艺要求的压延循环次数后取出符合工艺要求的面胚，压面机停止工作，然后打开安全防护，控制系统的感应开关感应到感应金属块停止，电机减速机3复位。重复以上操作即可实现压面机的连续生产。
28.本实用新型的工作原理为：压面机压面辊的运转由控制系统4的第一延时时间继电器41和第二延时时间继电器43来控制，电机减速机3的运转由控制系统4的第一调节时间继电器42和第二调节时间继电器44来控制，根据压面机压延循环次数的时间进行自动调挡，直至压面机对面块的压延循环次数达到工艺要求，压面机运转结束，打开安全防护，控制系统的感应开关感应到感应金属块停止后，电机减速机3停止运转，然后复位。重复以上操作即可实现压面机的连续生产。
29.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。